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Average rating based on 155 reviews

Eric Margot
eric margot
Morgane Gourmez
morgane gourmez
christian barril
christian barril
Muriel_ec
muriel_ec
Avis laissé le sur le vin : pascal_jolivet_sancerre

Sancerre degusté dans un restaurant et que j'etais ravie de trouver sur Wine Republik. Excellent en accompagnement de poissons et fruits de mer.

Muriel_ec recommande ce vin
AZNA
azna
AZNA
azna
AZNA
azna
Laszlo
laszlo
Avis laissé le sur le vin : pascal_jolivet_sancerre

Voilà enfin le Sancerre que je cherchais depuis longtemps ! Très bel équilibre entre fruits et minéralité, ce vin est pour moi un très bel exemple de justesse et d'élégance. Bravo et merci Pascal Jolivet !

Laszlo recommande ce vin
M. P.
m. p.
Antoine C
antoine c
Matas S
matas s
Florian P
florian p
Avis laissé le sur le vin : attitude_sauvignon_jolivet

Vin très agréable et fin !

Florian P recommande ce vin  -  Excellent rapport qualité-prix
Chloé A
chloé a
Hugo Dfrce
hugo dfrce
Avis laissé le sur le vin : attitude_sauvignon_jolivet

Très frais, fruité, Parfait pour le poisson .. légèrement iodé

Hugo Dfrce recommande ce vin  -  Excellent rapport qualité-prix
Majid K.
majid k.
David C
david c
Avis laissé le sur le vin : attitude_sauvignon_jolivet

Un peu trop léger à mon goût, mais belle odeur

David C recommande ce vin
Bruno P
bruno p
Luc F.
luc f.
Avis laissé le sur le vin : attitude_sauvignon_jolivet

A l'opposé d'un sauternes. A boire sous le soleil.

Luc F. recommande ce vin
Lina T
lina t
Avis laissé le sur le vin : attitude_sauvignon_jolivet

Excellent ...

Lina T recommande ce vin  -  Excellent rapport qualité-prix
Quentin P
quentin p
Elise B
elise b
Avis laissé le sur le vin : attitude_sauvignon_jolivet

Le vin est léger/frais et son goût fleuri ressort bien.On s'imagine l'été en vacances.

Elise B recommande ce vin
Noémie B.
noémie b.
Paul Aubrée
paul aubrée
Alexis Girard
alexis girard
Edouard Baha
edouard baha
Céline Guillemot
céline guillemot
Avis laissé le sur le vin : terres_blanches_pouilly_fume_pascal_jolivet

C'est un vin bien fait, frais, vif. Une belle longueur en bouche et et une acidité maîtrisée. Le point faible est son nez souffré qui gêne pour le reste de la dégustation.

Hector Montroussier
hector montroussier
Margot Bolac
margot bolac
Avis laissé le sur le vin : terres_blanches_pouilly_fume_pascal_jolivet

Un joli nez minéral et florale qui reste discret, agréable en bouche sur des notes d'agrumes et une acidité qui donne du peps à ce vin !

Ava O'Byrne
ava o'byrne
Sylvie Castelain
sylvie castelain
Avis laissé le sur le vin : terres_blanches_pouilly_fume_pascal_jolivet

Il ne me manque que des huîtres ! Il est parfait, parfumé et doux à la fois.

Sylvie Castelain recommande ce vin  -  Excellent rapport qualité-prix
Astrid R.
astrid r.
Avis laissé le sur le vin : attitude_rouge_pascal_jolivet

Très bon sur le début. La fin laisse un peu perplexe. Assez léger, peu de tanin. Comme une diffusion d'épices et poivre, de manière discrète sur la fin. Peut contenter tout type de convive.

Astrid R. recommande ce vin
Fabien S.
fabien s.
Matthieu Petit
matthieu petit
Avis laissé le sur le vin : metis_pascal_jolivet

Légèrement piquant en fond de gorge, mais plaisant

Matthieu Petit recommande ce vin
Emmanuel C.
emmanuel c.
Avis laissé le sur le vin : metis_pascal_jolivet

Plutôt court en bouche. Floral et direct.

Emmanuel C. recommande ce vin
Hanane H
hanane h
Chloé
chloé
Celeste Lafarge
celeste lafarge
Avis laissé le sur le vin : metis_pascal_jolivet

Doux et léger. Légèrement fruité et floral..

Celeste Lafarge recommande ce vin
Lorraine G
lorraine g
Avis laissé le sur le vin : metis_pascal_jolivet

Gout plus prononcé et boisé, il glisse en bouche..

Lorraine G recommande ce vin
Nicolas P
nicolas p
Avis laissé le sur le vin : metis_pascal_jolivet

Belle rondeur pour ce sauvignon...

Nicolas P recommande ce vin
Thibaut Cou
thibaut cou
Avis laissé le sur le vin : metis_pascal_jolivet

Bon , mais trop de soleil sud africain.. Beurré..

Clementine V
clementine v
Avis laissé le sur le vin : metis_pascal_jolivet

Petite note rafraîchissante et fruitée en arrière gout...

Clementine V recommande ce vin
Olivier Cantet
olivier cantet
Olivier Cantet
olivier cantet
SilverSurfer
silversurfer
Avis laissé le sur le vin : pascal_jolivet_sancerre

Ce n'est pas moi qui l'ai dit mais je re connais le qualificatif : compact, avec une belle amertume

SilverSurfer recommande ce vin
Thierry Kocher
thierry kocher
Avis laissé le sur le vin : pascal_jolivet_sancerre

Finesse, tension, parfum d'agrumes. Très agréable

Thierry Kocher recommande ce vin
Florent Cetier
florent cetier
Julien Mascarell
julien mascarell
Avis laissé le sur le vin : pascal_jolivet_sancerre

Un sauvignon puissant et élégant, exotique, matière cristalline et riche, un joli vin de repas.

Julien Mascarell recommande ce vin
Mathieu Dupin
mathieu dupin
Avis laissé le sur le vin : pascal_jolivet_sancerre

Cuvée plus solaire que le Vin de Pays, un côté exotique au nez et une belle amertume finale.

Mathieu Dupin recommande ce vin
Olivier Schaack
olivier schaack
Avis laissé le sur le vin : pascal_jolivet_sancerre

Assez puissant avec une pointe d'amertume. Bien

Olivier Schaack recommande ce vin
Jean-jacques Poudevigne
jean-jacques poudevigne
Avis laissé le sur le vin : pascal_jolivet_sancerre

Un Sancerre qui respecte son rang, un classique

Jean-jacques Poudevigne recommande ce vin
Thierry Kocher
thierry kocher
Avis laissé le sur le vin : attitude_sauvignon_jolivet

Sauvageon très parfumé avec une petite acidité qui le rafraichi bien et permet den redeguster longtemps

Thierry Kocher recommande ce vin
SilverSurfer
silversurfer
Olivier Schaack
olivier schaack
Florent Cetier
florent cetier
Julien Mascarell
julien mascarell
Avis laissé le sur le vin : attitude_sauvignon_jolivet

Jolie expression de sauvignon, un vin facile, une belle fraîcheur et une aromatique précise. Pur, racé, gourmand.

Julien Mascarell recommande ce vin
Jean-jacques Poudevigne
jean-jacques poudevigne
Avis laissé le sur le vin : attitude_sauvignon_jolivet

Très équilibré et du caractère, parfait pour l'apéritif

Jean-jacques Poudevigne recommande ce vin
Mathieu Dupin
mathieu dupin
Avis laissé le sur le vin : attitude_sauvignon_jolivet

Blanc sec très facile sur la fraîcheur et le coté agrume, agréable mise en bouche pour débuter.

Mathieu Dupin recommande ce vin
Sapho M
sapho m
Caroline H
caroline h
Safya A
safya a
Ros A
ros a
. Delplace
. delplace
. Delplace
. delplace
Sofiane Ben Harbi
sofiane ben harbi
Sofiane Ben Harbi
sofiane ben harbi
Compte Supprime
compte supprime
François Tixier
françois tixier
Avis laissé le sur le vin : pascal_jolivet_sancerre

Je le recommanderais à un ami pour la qualité mais pas pour le prix c'est trop cher !

Marc Forster
marc forster
Avis laissé le sur le vin : pascal_jolivet_sancerre

Un vrai bon vin !

Marc Forster recommande ce vin  -  Excellent rapport qualité-prix
Ludovic Simon
ludovic simon
Avis laissé le sur le vin : pascal_jolivet_sancerre

Je ne sais pas trop quoi dire car je ne suis pas un connaisseur mais j'adore !

Ludovic Simon recommande ce vin
Marie-France Blumereau
marie-france blumereau
Avis laissé le sur le vin : pascal_jolivet_pouilly_fume

Très bon Pouilly ! Une vraie belle découverte ! Je recommande

Marie-France Blumereau recommande ce vin  -  Excellent rapport qualité-prix
Marie-France Blumereau
marie-france blumereau
Avis laissé le sur le vin : pascal_jolivet_sancerre

Un peu cher mais c'est très bon.

Marie-France Blumereau recommande ce vin
Gustavo González B
gustavo gonzález b
Avis laissé le sur le vin : pascal_jolivet_pouilly_fume

Bravo Mr Jolivet pour ce si beau travail !!!

Gustavo González B recommande ce vin
Gustavo González B
gustavo gonzález b
Avis laissé le sur le vin : pascal_jolivet_sancerre

Très bon Sancerre, frais avec une belle longueur en bouche.

Gustavo González B recommande ce vin
Jean-Christophe Bos
jean-christophe bos
Jean-Christophe Bos
jean-christophe bos
Avis laissé le sur le vin : pascal_jolivet_sancerre

Un sancerre bien fait, avec un bon rapport qualité prix !

Jean-Christophe Bos recommande ce vin
Mylène De Saint Relux
mylène de saint relux
Avis laissé le sur le vin : pascal_jolivet_pouilly_fume

Un pouilly bien frais avec une belle fraîcheur ! J'aime

Mylène De Saint Relux recommande ce vin
Mylène De Saint Relux
mylène de saint relux
Philippe Blumereau
philippe blumereau
Philippe Blumereau
philippe blumereau
Delphine Sibony
delphine sibony
Avis laissé le sur le vin : pascal_jolivet_pouilly_fume

Très bon Pouilly peut être un peu cher !

Delphine Sibony recommande ce vin
Delphine Sibony
delphine sibony
Vincent Hartmann
vincent hartmann
Vincent Hartmann
vincent hartmann
Louis Gueugnier
louis gueugnier
Laura Gonzalez
laura gonzalez
Avis laissé le sur le vin : pascal_jolivet_pouilly_fume

Pour une bonne conversation ... détendue, bien sur ! Pas besoin de beaucoup plus !

Laura Gonzalez recommande ce vin
Laura Gonzalez
laura gonzalez
Avis laissé le sur le vin : pascal_jolivet_sancerre

Fruité, sérieux ... j'aime ! Acidulé mais pas acide ...

Laura Gonzalez recommande ce vin
Raphael Louvradoux
raphael louvradoux
Avis laissé le sur le vin : pascal_jolivet_sancerre

Parfait sur un chèvre ...

Raphael Louvradoux recommande ce vin
Raphael Louvradoux
raphael louvradoux
Géraldine Cavallo
géraldine cavallo
Avis laissé le sur le vin : pascal_jolivet_pouilly_fume

Super Pouilly-fumé ! A recommander de toute urgence !

Géraldine Cavallo recommande ce vin
Géraldine Cavallo
géraldine cavallo
Seb North
seb north
Seb North
seb north
Avis laissé le sur le vin : pascal_jolivet_sancerre

Parfait pour déguster un plateau de fruits de mer !

Seb North recommande ce vin  -  Excellent rapport qualité-prix
Agathe Lecornu
agathe lecornu
Avis laissé le sur le vin : pascal_jolivet_pouilly_fume

J'adore

Agathe Lecornu recommande ce vin  -  Excellent rapport qualité-prix
Agathe Lecornu
agathe lecornu
Avis laissé le sur le vin : pascal_jolivet_sancerre

Excellent !

Agathe Lecornu recommande ce vin  -  Excellent rapport qualité-prix
Matthieu Papillon
matthieu papillon
Avis laissé le sur le vin : pascal_jolivet_sancerre

excellent mais un peu cher !

Matthieu Papillon recommande ce vin
Matthieu Papillon
matthieu papillon
Avis laissé le sur le vin : pascal_jolivet_pouilly_fume

EXCELLENT !!!!!!!

Matthieu Papillon recommande ce vin  -  Excellent rapport qualité-prix
Caroline Motte
caroline motte
D T
d t
D T
d t
M. P.
m. p.
Avis laissé le sur le vin : pascal_jolivet_sancerre

Un Sancerre frais et vif, dégusté sur un plateau de fruit de mer, c'était parfait

M. P. recommande ce vin
M. P.
m. p.
Avis laissé le sur le vin : pouilly_fume_indigene_jolivet

Agreable au nez, un peu fumé. Fruité en bouche, bonne longueur

M. P. recommande ce vin
Clement  Popot
clement popot
Michel Quinton
michel quinton
David Lepaisant
david lepaisant
Johanna Guay
johanna guay
Olivier Plantureux
olivier plantureux
Jc Dekeyser
jc dekeyser
Bruno De la Porte
bruno de la porte
Morillon Romain
morillon romain
Gilles Vrain
gilles vrain
Pxxx Txxxx
pxxx txxxx
Claire Pousset Baudouin
claire pousset baudouin
Thierry Kocher
thierry kocher
Clément Guillaume
clément guillaume
Joules
joules
MarieSophieMartin
mariesophiemartin
Avis laissé le sur le vin : pascal_jolivet_pouilly_fume

Trop Sucré à mon gout, bon nez, mais court en bouche également au palais.

Melmekki
melmekki
Maud Autrechy
maud autrechy
Clémentine Arrou-Vignod
clémentine arrou-vignod
Rebecca Audebourg
rebecca audebourg
Guillaume Latour
guillaume latour
Charlotte Diot
charlotte diot
Jean-Charles Campisciano
jean-charles campisciano
Avis laissé le sur le vin : sancerre_clos_roy_jolivet

Très agréable. Il faut l'accompagner d'un poisson un peu gras pour compenser l'acidité du sancerre.

Camille ARNAUD
camille arnaud
Aude CAUSSEMILLE
aude caussemille
Stéphane Hossard
stéphane hossard
Carolane Boissy
carolane boissy
Daniel Coeur
daniel coeur
Filippo Testa
filippo testa
Avis laissé le sur le vin : pascal_jolivet_pouilly_fume

1er nez plus anonyme, voir avec un caractère moins défini. Au 2eme, on retrouve du corps, mais comme évoqué plutôt.Très sec en bouche

Antoine Lafitte
antoine lafitte
Avis laissé le sur le vin : pascal_jolivet_pouilly_fume

Un joli Pouilly Fumé de Jolivet., mais un peu cher. Il faut surement le laisser vieillir.Un nez qui interpelle avec de belles notes de fruits, peu d'acidité en bouche et une agréable sensation au final..

Antoine Lafitte recommande ce vin
Clément Guillaume
clément guillaume
Jules Roze
jules roze
Avis laissé le sur le vin : pascal_jolivet_pouilly_fume

Plaisant au nez mais peu de tenu, bien équilibré à boire avec un chèvre frais.

Jules Roze recommande ce vin
Hanna Matahri
hanna matahri
Avis laissé le sur le vin : pascal_jolivet_pouilly_fume

Le nez est agréable mais manque un peu de tenue

Hanna Matahri recommande ce vin
Thierry Kocher
thierry kocher
Avis laissé le sur le vin : pascal_jolivet_pouilly_fume

Beau nez assez intense..première bouche sympathique avec une légère acidité. Un peu fermé ensuite. A attendre

Thierry Kocher recommande ce vin
B Alb
b alb
Avis laissé le sur le vin : pascal_jolivet_pouilly_fume

Nez fin et délicat. Bouche gourmande et bien équilibré, très sympa. On nous dit qu' il vieillera bien.

B Alb recommande ce vin
Jenn Choupi
jenn choupi
Avis laissé le sur le vin : pouilly_fume_indigene_jolivet

Super nez, en bouche du gras comme il en faut et une finale fumée. Je le trouve quand même un peu cher mais si on veut se faire plaisir ce vin est votre allié !

Jenn Choupi recommande ce vin
Antoine Lafitte
antoine lafitte
Avis laissé le sur le vin : pouilly_fume_indigene_jolivet

Un des pouilly fumé des vins de Pascal Jolivet qui mérite d'être bu. Un vin droit, assez bien équilibré avec une notre de fumée en fin de bouche.

Antoine Lafitte recommande ce vin
Marie Mahé
marie mahé
Avis laissé le sur le vin : attitude_sauvignon_jolivet

Très bon vin blanc aux arômes de pêche. Bouche pêche et pamplemousse. Léger en bouche. J'adore!!!

Marie Mahé recommande ce vin
Xavier Acakpovi
xavier acakpovi
Avis laissé le sur le vin : attitude_sauvignon_jolivet

Avec une couleur assez claire, ce vin présente d'agréables notes d'agrumes avec une belle acidité en bouche. Un vin que l'on boit avec plaisir et d'un très bon rapport qualité prix !

Xavier Acakpovi recommande ce vin
Adrien Voileau
adrien voileau
Avis laissé le sur le vin : attitude_sauvignon_jolivet

un vin sympa, bien équilibré, avec un rapport qualité/prix/plaisir tout à fait convenable.

Adrien Voileau recommande ce vin
Pierre Parisot
pierre parisot
cammmhh
cammmhh
Avis laissé le sur le vin : attitude_sauvignon_jolivet

Tres fruité. Une note de MECHE ou pamplemousse. Tres bon rapport qualité prix. Jai vraiment aimé :))

cammmhh recommande ce vin
Sylvie Lacassagne
sylvie lacassagne
Avis laissé le sur le vin : pascal_jolivet_sancerre

Un nez assez discret et pas tres sucré, assez alcoolisé, pour un gout plus doux que ce que le nez laissait imaginer. A boire en cours de repas (par rapport au Sauvignon Blanc du meme auteur que je verrais plutot pour l'apéro).

Sylvie Lacassagne
sylvie lacassagne
Avis laissé le sur le vin : attitude_sauvignon_jolivet

Un nez parfumé, une consistance assez visqueuse, il est doux sans etre écoeurant. Se boit facilement, par exemple pour un apéro sans prétention.

Benjamin Albarede
benjamin albarede
Avis laissé le sur le vin : pascal_jolivet_sancerre

Très beau Sancerre, tout en équilibre. Il s'impose tout en subtilité. Garçon, où sont mes huitres ?

Benjamin Albarede recommande ce vin
Mapela Laetitia
mapela laetitia
Avis laissé le sur le vin : pascal_jolivet_sancerre

Belle équilibre. Subtil et très agréable en bouche. Très bien pour les soirées apero chic avec les copines

Lorenz Plassmann
lorenz plassmann
Avis laissé le sur le vin : pascal_jolivet_sancerre

Peut-être un tout petit peu cher

Lorenz Plassmann recommande ce vin
Kristel AISSI
kristel aissi
Avis laissé le sur le vin : pascal_jolivet_sancerre

Bon équilibre, agréable et simple !

Kristel AISSI recommande ce vin
Lucas Vidal
lucas vidal
Lorenz Plassmann
lorenz plassmann
Mapela Laetitia
mapela laetitia
Avis laissé le sur le vin : attitude_sauvignon_jolivet

Très agréable et belle longueur en bouche. très bon équilibre. Excellent rapport qualité prix

Leslie Brochot
leslie brochot
Avis laissé le sur le vin : pascal_jolivet_sancerre

Vin vert pomme, belle acidité avec du corps. Laissera un bel espace pour un plateau d huitre

Leslie Brochot recommande ce vin
Kristel AISSI
kristel aissi
Lucas Vidal
lucas vidal
John Wine
john wine
Avis laissé le sur le vin : pascal_jolivet_pouilly_fume

Ce vin file droit comme un "i", subtil et intense, une tension qui vous amène très loin. Je voudrais l'essayer sur du poisson cru la prochaine fois.

John Wine recommande ce vin

La Bourgogne

Passionnante, déroutante, flippante, surprenante… la Bourgogne est complexe, on ne va pas vous dire le contraire. Côté cépage pourtant, c'est simple : pinot noir (et un petit peu de gamay) pour les rouges, chardonnay ou aligoté pour les blancs. Mais ce qui fait la particularité de la Bourgogne, ce sont ses minuscules terroirs : dès 1098, les moines se sont mis en tête de classifier les parcelles de vignes en fonction de leur emplacement, du sol, du sous-sol, de l'exposition, du micro-climat.

Un casse-tête néanmoins utile et pertinent qui explique, qu'à quelques mètres près, les mêmes appellations ne produisent pas les mêmes vins… Alors forcément, dans le verre, on est souvent perdu. Pour apprivoiser la Bourgogne, il faut donc être patient, bien conseillé et tomber sur les bons domaines. Mais franchement, ça vaut le coup ! Ne focalisez pas forcément sur les 33 Grands Crus (situés principalement en Côte de Beaune et de Nuits, ils sont parfois hors de prix ou tout simplement introuvables), mais partez plutôt à la conquête des appellations moins guindées. On pense par exemple à Pernand-Vergelesses ou Saint-Aubin, aux terroirs de Vézelay ou Irancy, aux Maranges ou à Montagny ou encore Rully ou Saint-Véran. Vous serez agréablement surpris, notamment par le rapport qualité-prix.