Bastide Blanche - Michel Bronzo

Michel Bronzo

Domaine de la Bastide Blanche - Provence

Une situation exceptionnelle

Au pied du Castellet, l’un des plus beaux villages de Provence, le domaine Bastide Blanche s’étend dans un amphithéâtre de collines parsemées d’essences méditerranéennes, et jouit d’un des climats les plus ensoleillé de France.

Exposé au sud-est, à l’abri de l’imposant massif de la Sainte Baume, il bénéficie d’une double protection des vents : les brises de la mer toute proche tempèrent délicatement les fortes chaleurs estivales, et le souffle puissant du mistral assure une bienfaisante salubrité.

Une histoire de famille

En 1972, Michel Bronzo et son père, Baptistin, tombent sous le charme du domaine, qui ne couvre alors qu’une petite dizaine d’hectares. A l’époque le raisin était amené à la cave coopérative. Leur première tâche sera donc de concevoir une cave, chantier achevé dès 1973. Suivra un patient travail pour restructurer et replanter le domaine, qui couvre aujourd’hui 32 ha sur un terroir argilo-calcaire. En 2011, l'extension se poursuit avec l'acquisition du domaine voisin de Castillon. Depuis maintenant 2 ans, les fils de Michel, Julien et Nicolas, sont arrivés à la tête de l'exploitation et participent à la vie du domaine.

Le roi Mourvèdre en terrain bio

A la Bastide Blanche, où le Mourvèdre occupe une place prépondérante parmi les autres cépages, les pratiques culturales sont portées par un double impératif : révéler la richesse du terroir et respecter la nature. Aucun désherbant ni engrais de synthèse n’est utilisé et le travail mécanique voire manuel du sol est privilégié. Les nécessaires apports extérieurs ne comportent que des éléments naturels organiques, d’origine animale ou végétale. Depuis 2012, tous les vins produits au domaine sont biologiques (certification AB) dans le but de favoriser les méthodes respectueuses de la santé et de l’environnement.

 

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Average rating based on 32 reviews

Ben Album
ben album
Avis laissé le sur le vin : bastideblanche_rouge_2012_bronzo

Un excellent travail en biodynamie pour ce Bandol qui affiche complexité et finesse.

Ben Album recommande ce vin
Ben Album
ben album
Avis laissé le sur le vin : bastideblanche_cuveefontaneou_2011_bronzo

Dégusté en dîner entre amis pour une occasion spéciale, il a fait l unanimité, magnifique sur une belle viande rouge !

Ben Album recommande ce vin
Jenn Choupi
jenn choupi
Avis laissé le sur le vin : bastideblanche_cuveefontaneou_2011_bronzo

La bonne réputation des Bandol est extrêmement bien représenté avec cette cuvée. Nous l'avons goûté avec une plancha de bœuf, il a fait un carton ! Un vin soyeux, bien équilibré, a recommander les yeux fermés !

Jenn Choupi recommande ce vin
Antoine Lafitte
antoine lafitte
Avis laissé le sur le vin : bastideblanche_cuveefontaneou_2011_bronzo

Un super Bandol qui mérite ses bonnes notes dans les guides. A carafer pour découvrir toutes les subtilités de ce vin.Du joli travail..

Antoine Lafitte recommande ce vin
Maelle Ricard
maelle ricard
Avis laissé le sur le vin : bastideblanche_rouge_2012_bronzo

Vin toute en délicatesse malgré sa puissance, pour accompagner un bon diner.

Maelle Ricard recommande ce vin
Astrid Lebeau
astrid lebeau
Jb B
jb b
Mahoudeaux Ludovic
mahoudeaux ludovic
Franck Vincent petit
franck vincent petit
Michel Quinton
michel quinton
Avis laissé le sur le vin : bastide_blanche_blanc

Ce vin ne correspond pas à mes goûts mais il est bien fait et très équilibré. Peut être un peu cher mais c'est le prix de la biodynamie !

Philippe Botta
philippe botta
Avis laissé le sur le vin : bastide_blanche_blanc

Vin complexe . Je préfère le rouge mais ce vin laisse un goût très agréable en bouche. S'accorde très bien avec des mets salés.

Ivan Dulguerian
ivan dulguerian
Sorya Im
sorya im
Avis laissé le sur le vin : bastide_blanche_blanc

Très parfumé au nez, ensuite les saveurs emplissent bien le palais. Très bien.

Vincent  Geffroy
vincent geffroy
Vincent  Geffroy
vincent geffroy
Olivier Bichet
olivier bichet
Avis laissé le sur le vin : bastide_blanche_blanc

Moi qui ne suis pas très blanc, je l'ai trouvé très agréable :-) !

Olivier Bichet
olivier bichet
Olivier Bichet
olivier bichet
Sassandra Leguay-raynal
sassandra leguay-raynal
Sylvie Lacassagne
sylvie lacassagne
Sylvie Lacassagne
sylvie lacassagne
Avis laissé le sur le vin : bastide_blanche_blanc

un nez assez different du gout, d'ou une certaine surprise une fois le vin en bouche. un Blanc pas trop sec qui peut plaire a ceux qui d'habitude preferent le rouge. un peu cher (c'est un Bandol ... mais quand meme).

Adrien Voileau
adrien voileau
Avis laissé le sur le vin : bastideblanche_rouge_2012_bronzo

Je n'ai pas grand chose à reprocher à ce vin, si ce n'est qu'il n'est pas à mon goût et un peu cher, du coup. Il me manque ce petit quelque chose qui le sortirait de sa banalité.

Adrien Voileau
adrien voileau
Avis laissé le sur le vin : bastide_blanche_blanc

Un nez très sympa, un bel équilibre amertume/acidité, manque un peu de longueur en bouche et un poil trop cher. Un vin tout de même très agréable, à boire bien frais.

Pierrick Ysern
pierrick ysern
Avis laissé le sur le vin : bastideblanche_rouge_2012_bronzo

Pas fan des vins rouge de Provence (bandol), je le trouve un peu cher mais pas mauvais de tout !

Jenn Choupi
jenn choupi
Jenn Choupi
jenn choupi
Avis laissé le sur le vin : bastide_blanche_blanc

vin agréable, bien fait parfait pour un dîner poisson.

Thomas Kornfeld
thomas kornfeld
Avis laissé le sur le vin : bastideblanche_rouge_2012_bronzo

15 degrés tout est dit! Du soleil très alcoolisé. Pas désagréable mais encore une fois un bandol donc ça manque de finesse et c'est cher.

Annick Joud
annick joud
Avis laissé le sur le vin : bastideblanche_rouge_2012_bronzo

Vin très sympa mais chargé. On sent le soleil et le sud. A déguster avec une viande rouge ou gibier. 14,5% !!

Vincent Navarro
vincent navarro
Avis laissé le sur le vin : bastide_blanche_blanc

Un nez avenant, assez riche (poire notamment) qui augure d'un vin de qualité. C'est le cas en dépit d'une finale un peu courte. J'espérais un peu plus compte tenu du prix et du nez même s'il reste bien fait.

Jb Aldebert
jb aldebert
Thomas Kornfeld
thomas kornfeld
Avis laissé le sur le vin : bastide_blanche_blanc

Un nez très agréable fruité. Une bouche quelque peu amère. Un rapport qualité prix plutôt cher !! Logique les bandols souvent trop chers. Mais c'est une dégustation agréable.

Annick Joud
annick joud
Avis laissé le sur le vin : bastide_blanche_blanc

Parfait avec du fromage à pâte dure Vin léger, sec avec une pointe d'amertume

La Provence

Chaise longue, soleil, cigales et vins bas de gamme. Les clichés ont la vie dure… surtout dans le sud ! Longtemps mal considérée, sous-estimée ou mal-aimée, la Provence viticole est surtout mal connue. Entre la méditerranée et les Alpes, sur plus de 200 kilomètres, quelques jolis domaines tirent pourtant la région vers le haut : et ils en ont ras la casquette d'entendre dire que les vins du sud sont costauds, concentrés et sans finesse.

Eux, font confiance au terroir et au climat méditerranéen ; ils revendiquent des vins digestes, élégants et structurés, souriants et frais y compris en rouge. Oui, oui, c'est possible ! Représentant encore plus de 80 % de la production, les rosés collent encore et toujours à la peau de la Provence. Mais là aussi, le tournant qualitatif est réel : ce vin d'été, de pétanque et d'apéro s'invite désormais à table et sur la carte de restos gastro. Cultivés, récoltés, vindes cépages, des vins, des structures de production, des sols et des paysages variés. Dans cette diversité se dessine tout de même les contours de cinq grandes régions : les vignobles auvergnats, le Centre-Liore, la Touraine, l'Anjou-Saumur, et la région de Nantes.