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Philippe Peytavy

Clos de l'Amandaie - Languedoc

Passé, présent, avenir, le Clos de l’Amandaie conjugue les époques

Le domaine du Clos de l'Amandaie, situé au cœur du Languedoc existe depuis cinq générations et fait à présent figure de fer de lance de la dernière appellation languedocienne des « Grès de Montpellier ». Le terroir bénéficie d'un micro-climat spécifique et unique en Languedoc de part l’influence des entrées maritimes de la Méditerranée et la fraicheur des vents des contreforts du Massif Central.

Des arômes élégants et complexes sont alors révélés et confèrent aux vins du Clos de l'Amandaie une identité à part. Depuis 2002, Stéphanie et Philippe Peytavy ont usé de leur patience, de leur passion et de leur créativité pour élaborer une pléiade de crus parmi les plus singuliers du Languedoc et ainsi exprimer la richesse d’un terroir d’exception jusqu’ici méconnu. Les vignes sont cultivées dans le plus strict respect de l’environnement et de la biosphère. Nous travaillons depuis 20 ans de la manière la plus naturelle possible. Aujourd'hui, nous sommes fiers de l'officialiser en vous annonçant notre certification en Agriculture Biologique sur ce millésime 2021.

 

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Average rating based on 113 reviews

Jacky Breuer
jacky breuer
Vincent Cacaly
vincent cacaly
Baptiste Gillard
baptiste gillard
Julien Masson
julien masson
Ant Wine
ant wine
Avis laissé le sur le vin : huis_clos_rouge_2011_closamandaie

Un bon rapport qualité / prix pour ce Languedoc qui s'appréciera au fil de la dégustation. Ne pas hésitez à l'ouvrir avant.. Une belle rondeur en bouche avec un équilibre entre le fruit et l'alcool..

Ant Wine recommande ce vin
Emilie Chapulliot
emilie chapulliot
Avis laissé le sur le vin : chat_pitre_rouge_2012_closamandaie

Un vin de plaisir, sans chichi, parfait pour un barbecue improvisé entre potes.

Emilie Chapulliot recommande ce vin  -  Excellent rapport qualité-prix
Emmanuel ANDRE
emmanuel andre
Emmanuel ANDRE
emmanuel andre
Ugo Stradella
ugo stradella
Avis laissé le sur le vin : chat_pitre_rouge_2012_closamandaie

Satisfaisant et agréable à déguster. Je n'ai malheureusement pas une grande connaissance de vin.

Ugo Stradella recommande ce vin
Najma Souroque
najma souroque
Jeremie Calais
jeremie calais
Jeremie Calais
jeremie calais
Jeremy John
jeremy john
Jeremy John
jeremy john
Samuele Cinalli
samuele cinalli
Samuele Cinalli
samuele cinalli
Samuele Cinalli
samuele cinalli
Léo Pruvot
léo pruvot
Léo Pruvot
léo pruvot
François Lamblin
françois lamblin
François Lamblin
françois lamblin
François Lamblin
françois lamblin
Alix Malgorn
alix malgorn
Avis laissé le sur le vin : amandaie_rouge_2012_closamandaie

Un vin très agréable, manque de tanins ! Nez très intéressant je le vois bien avec de la viande rouge.

Alix Malgorn recommande ce vin
Alix Malgorn
alix malgorn
Avis laissé le sur le vin : chat_pitre_rouge_2012_closamandaie

Une promesse odorante qui a du mal à être tenue. Aurait mérité d'être plus vieillit! Très bon rapport qualité prix .

Alix Malgorn recommande ce vin  -  Excellent rapport qualité-prix
Alix Malgorn
alix malgorn
Lorenzo Clement
lorenzo clement
Lorenzo Clement
lorenzo clement
Lorenzo Clement
lorenzo clement
Aude CL
aude cl
Aude CL
aude cl
Avis laissé le sur le vin : amandaie_rouge_2012_closamandaie

J'aime bien l'arrière goût qui arrive surtout à la deuxième gorgée mais je le trouve peut-être un peu vert.

Aude CL recommande ce vin
Marina Lesage
marina lesage
Marina Lesage
marina lesage
Avis laissé le sur le vin : amandaie_rouge_2012_closamandaie

Fruité, boisé une finale un peu légère mais tient bien en bouche !

Marina Lesage recommande ce vin
Cunegonde Mavain
cunegonde mavain
Cunegonde Mavain
cunegonde mavain
Cunegonde Mavain
cunegonde mavain
François Girerd
françois girerd
François Girerd
françois girerd
Avis laissé le sur le vin : amandaie_rouge_2012_closamandaie

Beaucoup d'arôme, mais par contre pas de surprise au niveau du goût on retrouve les arômes du Languedoc.

François Girerd recommande ce vin
Charlotte Rico
charlotte rico
Valery Fremont
valery fremont
Avis laissé le sur le vin : chat_pitre_rouge_2012_closamandaie

Vin un peu trop léger pour moi, par contre il a un super rapport qualité prix +++

Valery Fremont recommande ce vin
Alexandra Deswante
alexandra deswante
Alexandra Deswante
alexandra deswante
Valery Fremont
valery fremont
Avis laissé le sur le vin : amandaie_rouge_2012_closamandaie

Vin un peu jeune, sec en bouche mais par contre très bonnes notes de fruits et un bon rapport qualité prix !

Valery Fremont recommande ce vin
Lina Fahsi
lina fahsi
Lina Fahsi
lina fahsi
Lina Fahsi
lina fahsi
Benedicte Charlotte
benedicte charlotte
Benedicte Charlotte
benedicte charlotte
Benedicte Charlotte
benedicte charlotte
RENAUD D
renaud d
RENAUD D
renaud d
Avis laissé le sur le vin : amandaie_rouge_2012_closamandaie

Fuité.Petite entrée en bouche sucrée, puis picote légèrement le fond de la langue. Assez agréable.

RENAUD D recommande ce vin
Helene Sergent
helene sergent
Helene Sergent
helene sergent
Helene Sergent
helene sergent
Urich Johanna
urich johanna
Avis laissé le sur le vin : chat_pitre_rouge_2012_closamandaie

J'aime beaucoup. Franchement agréable.Léger avec un petit gout de violette.Le tout à un prix abordable

Urich Johanna recommande ce vin
Urich Johanna
urich johanna
Avis laissé le sur le vin : amandaie_rouge_2012_closamandaie

Bon vin, plus riche en gout et en tanin, mais ne reste pas longtemps en bouche.

Urich Johanna recommande ce vin
Urich Johanna
urich johanna
Sara Carino
sara carino
Avis laissé le sur le vin : amandaie_blanc_2012_closamandaie

Sympa, mais sans être renversant non plus. Il peut mettre d'accord dans l’éternel débat pour l'apéro: vin sec ou moelleux ?

Sara Carino recommande ce vin
Sara Carino
sara carino
Sara Carino
sara carino
Avis laissé le sur le vin : amandaie_rouge_2012_closamandaie

Mon préféré de la dégustation de ce soir. Vivement la prochaine!

Sara Carino recommande ce vin
Adfaust
adfaust
Giffard Jeremy
giffard jeremy
Giffard Jeremy
giffard jeremy
Giffard Jeremy
giffard jeremy
Avis laissé le sur le vin : amandaie_rouge_2012_closamandaie

Je dois reconnaître des atouts indéniables. Pas mon genre,mais je recommande aux gens qui aime le fruité et la force du Languedoc.

Giffard Jeremy recommande ce vin
Marie Caroline Ha
marie caroline ha
Marie Caroline Ha
marie caroline ha
Marie Caroline Ha
marie caroline ha
Lucie Hass
lucie hass
Avis laissé le sur le vin : amandaie_rouge_2012_closamandaie

Très prononcé, plus affirmé que les autres vins. Court , mais belle intensité.

Lucie Hass recommande ce vin
Lucie Hass
lucie hass
Avis laissé le sur le vin : chat_pitre_rouge_2012_closamandaie

Vin fruité, très agréable en bouche. Impression de voyage d'exotisme, de passion. Pas lourd du tout

Lucie Hass recommande ce vin
Lucie Hass
lucie hass
Louis Perruchaud
louis perruchaud
Louis Perruchaud
louis perruchaud
Louis Perruchaud
louis perruchaud
Eloïse Dandoy
eloïse dandoy
Avis laissé le sur le vin : amandaie_rouge_2012_closamandaie

Vin tannique, bon parfum, très agréable.. Bonne fin de bouche

Eloïse Dandoy recommande ce vin
Eloïse Dandoy
eloïse dandoy
Eloïse Dandoy
eloïse dandoy
Raphaelle Landre
raphaelle landre
Avis laissé le sur le vin : amandaie_rouge_2012_closamandaie

Gout plus prononcé, plus épicé, surement mon préféré de notre dégustation

Raphaelle Landre recommande ce vin  -  Excellent rapport qualité-prix
Raphaelle Landre
raphaelle landre
Raphaelle Landre
raphaelle landre
Roberta
roberta
Roberta
roberta
Roberta
roberta
Noemie Arteil
noemie arteil
Thomas Wolff
thomas wolff
Avis laissé le sur le vin : amandaie_rouge_2012_closamandaie

Vraiment très sympa, mais peut être un peu trop fort sur la fin pour moi..

Thomas Wolff recommande ce vin
Thomas Wolff
thomas wolff
Avis laissé le sur le vin : chat_pitre_rouge_2012_closamandaie

Un peu décevant au gout comparé à ce qu'il dégage au nez, mais assez rafraîchissant...

Thomas Wolff recommande ce vin
Thomas Wolff
thomas wolff
Jean phillipe Stephan
jean phillipe stephan
Jean phillipe Stephan
jean phillipe stephan
Jean phillipe Stephan
jean phillipe stephan
Avis laissé le sur le vin : amandaie_blanc_2012_closamandaie

Solide, court en bouche en première impression, mais tient en fait la longueur

Jean phillipe Stephan recommande ce vin
Laurent Philibert
laurent philibert
Laurent Philibert
laurent philibert
Delphine L
delphine l
Delphine L
delphine l
Claire Pousset Baudouin
claire pousset baudouin
Claire Pousset Baudouin
claire pousset baudouin
Thierry Kocher
thierry kocher
Thierry Kocher
thierry kocher
Julie Vuillemin
julie vuillemin
Julie Vuillemin
julie vuillemin
François Gallizia
françois gallizia
Candice Gallizia
candice gallizia
Emma Lepers
emma lepers
Olivier Schaack
olivier schaack
Guillaume Chartier
guillaume chartier
Jennifer Bienaimee
jennifer bienaimee
Julien Desplanques
julien desplanques
Ludivine Lavergne
ludivine lavergne
Ségolène Vial
ségolène vial
Ségolène Vial
ségolène vial
Gabriel Naegelen
gabriel naegelen
Avis laissé le sur le vin : amandaie_rouge_2012_closamandaie

Un vin de caractère, épicé. A garder un peu pour que les tanins s'affinent même s'ils s'adoucissent sur un fromage de brebis par exemple. A marier avec des plats du terroir, viandes rouges et grillades aux herbes de provence.

Gabriel Naegelen
gabriel naegelen
Avis laissé le sur le vin : amandaie_rouge_2012_closamandaie

Un vin de caractère, épicé. A garder un peu pour que les tanins s'affinent même s'ils s'adoucissent sur un fromage de brebis par exemple. A marier avec des plats du terroir, viandes rouges et grillades aux herbes de provence.

Delphine Faysse
delphine faysse
Gabriel Naegelen
gabriel naegelen
Avis laissé le sur le vin : amandaie_blanc_2012_closamandaie

un vin rond dont on sent qu’il a grandi au soleil mais qui garde une belle longueur et un coté tendu. Une petite pointe d’acidité en fin de bouche mais qui devrait se lisser avec le temps. Très bien à l’apero avec un petit chèvre frais.

Charles-henry Bladier
charles-henry bladier

Languedoc

Depuis quelques années, le regard des amateurs se détourne des régions « historiques » pour s'aventurer vers de nouvelles contrées viticoles. C'est le cas avec le Languedoc, dont les vins, boudés pendant des lustres, rivalisent désormais avec les plus grands. Longtemps producteur de vins de consommation courante, ce vaste vignoble a repris du poil de la bête avec l'arrivée de cépages plus « nobles » dans les années 70.

Aujourd'hui, le Languedoc poursuit sa mutation : terroirs préservés, cépages mieux maîtrisés, viticulture plus douce, élevage optimisé. Entre les Cévennes, les Pyrénées, le Massif des Corbières et la Montagne Noire, Le Languedoc c'est une palette de plus de 100 cépages, une diversité de sols incroyables – sablonneux, calcaires ou argileux sur le littoral, schistes, marnes, terrasses de cailloux, roulés en bordure de crêtes et vallées et des contrastes climatiques extrêmement forts d'un coin à l'autre. Alors oubliez les clichés des vins du sud lourdingues et gavés de soleil. Le Languedoc a su trouver l'équilibre entre puissance et finesse. Attendu au tournant sur ses rouges, la région marque également des points avec ses rosés et ses blancs. La richesse des terroirs et la diversité de ses AOC made in Languedoc en font un champ d'investigation passionnant.