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Average rating based on 26 reviews

Olivier Cantet
olivier cantet
Avis laissé le sur le vin : rose_saignee_champagne_geoffroy

Un champagne qui etonne par sa couleur dense. Une saveur gourmande de vin acidul é qui lui permet de se faire apprécier tout au long d'un repas.

Olivier Cantet recommande ce vin
Baptiste Gillard
baptiste gillard
Avis laissé le sur le vin : purete_champagne_geoffroy

Baptiste Gillard recommande ce vin  -  Excellent rapport qualité-prix
Ronan Le saout
ronan le saout
Avis laissé le sur le vin : empreinte-champagne-geoffroy

Un champagne très agréable, rond, facile à boire. Accompagne très bien les desserts. Une belle découverte, merci!

Ronan Le saout recommande ce vin
Antoine Lafitte
antoine lafitte
Avis laissé le sur le vin : rose_saignee_champagne_geoffroy

Quelle couleur lorsque l'on verse ce champagne dans son verre!!! Un champagne frais et fruité.. A découvrir

Antoine Lafitte recommande ce vin
Kevin Hugueny
kevin hugueny
Avis laissé le sur le vin : empreinte-champagne-geoffroy

Champagne très doux et "goûtu" Parfait pour les grandes occasions ! Je vous le recommande même si son prix est un peu réservé aux bobos ! ;-)

Kevin Hugueny recommande ce vin
Clément Guanet
clément guanet
Avis laissé le sur le vin : empreinte-champagne-geoffroy

Un vin pour les grandes occasions... Très doux et long en bouche, c'est un vin pour déguster du bon champagne. Son prix vaut son goût. Quelques coupes pour son goût, ne pas boire en abondance pour ne pas gâcher la fête

Clément Guanet recommande ce vin
Jean Emmanuel LE ROL
jean emmanuel le rol
Avis laissé le sur le vin : empreinte-champagne-geoffroy

Champagne de degustation tres agreable en bouche. Les bulles sont parfaites et restent en bouche juste ce qu'il faut. Je le recommande vivement mais dans des quantités raisonnables

Jean Emmanuel LE ROL recommande ce vin
Nicolas Beuque
nicolas beuque
Avis laissé le sur le vin : empreinte-champagne-geoffroy

Un champagne pour les grandes occasions. A déguster en petite quantité car celui ci est doux. Se prête bien en apéro ou dessert pour déguster. Trop de ce champagne deviendrait écœurant à cause de son côté sucré.

Nicolas Beuque recommande ce vin
Jenn Choupi
jenn choupi
Avis laissé le sur le vin : expression_chapagne_geoffroy

Très bon champagne pour l'apéritif, tout en fraîcheur ! On retrouve cette jolie bulle typique des cuvées Geoffroy !

Jenn Choupi recommande ce vin
Leslie Brochot
leslie brochot
Avis laissé le sur le vin : empreinte-champagne-geoffroy

Crispy...oui c'est bien ça!! bulle très flatteuse qui ira aussi bien à l'apéro que sur des desserts chocolat ou fruit rouge (testé et approuvé avec le chocolat :)

Leslie Brochot recommande ce vin
Leslie Brochot
leslie brochot
Avis laissé le sur le vin : rose_saignee_champagne_geoffroy

Très frais, peu sucré, un subtil retour en enfance avec un petit arôme de grenadine. A déguster sans hésitations

Leslie Brochot recommande ce vin
Jenn Choupi
jenn choupi
Avis laissé le sur le vin : empreinte-champagne-geoffroy

Champagne super bon mais un peu trop cher ! Mais pour le coup il est parfait bulles, goût ! Fan !

Jenn Choupi recommande ce vin
Jenn Choupi
jenn choupi
Avis laissé le sur le vin : rose_saignee_champagne_geoffroy

Fan de ce champagne, merci Jean-Baptiste Geoffroy de nous créer de si jolis flacons !

Jenn Choupi recommande ce vin  -  Excellent rapport qualité-prix
Ben Album
ben album
Avis laissé le sur le vin : empreinte-champagne-geoffroy

Joli nez, très plaisant en bouche, une petite acidité rafraichissante, une belle longueur aussi : on voudrait bien que la bouteille dure longtemps....

Ben Album recommande ce vin
Ben Album
ben album
Avis laissé le sur le vin : rose_saignee_champagne_geoffroy

Regoûté hier au BHV, eh bien ce champagne est décidément magnifique : léger, aérien et festif. Une véritable potion magique !

Ben Album recommande ce vin
Arnaud Legay
arnaud legay
Benjamin Albarede
benjamin albarede
Avis laissé le sur le vin : expression_chapagne_geoffroy

Un beau champagne tout en fraîcheur, j ai apprécié son nez qui avait pour moi la fraîcheur de l'ananas. Léger et subtil, il est appréciable sur la durée pour son côté digeste

Benjamin Albarede recommande ce vin
Delphine Schaack
delphine schaack
Avis laissé le sur le vin : expression_chapagne_geoffroy

Un champagne peu existant au nez mais agréable en bouche malgré une légère pointe d'acidité.

Delphine Schaack
delphine schaack
Avis laissé le sur le vin : rose_saignee_champagne_geoffroy

Très belle couleur et doux au nez. Un champagne floral, léger et très féminin. Un Champagne acidulé ! J'adore.

Delphine Schaack recommande ce vin  -  Excellent rapport qualité-prix
Christophe Dumont
christophe dumont
Christophe Dumont
christophe dumont
Céline Moret
céline moret
Avis laissé le sur le vin : expression_chapagne_geoffroy

Un champagne assez sec avec une jolie astringence. Minéral petit manque de longueur!

Céline Moret recommande ce vin
Céline Moret
céline moret
Avis laissé le sur le vin : rose_saignee_champagne_geoffroy

Très rose grenadine, un nez fermé. Pas trop de notes en bouche non plus... pas mal d'alcool qui domine.

Thierry Dorge
thierry dorge
Thierry Dorge
thierry dorge
Benjamin Albarede
benjamin albarede
Avis laissé le sur le vin : rose_saignee_champagne_geoffroy

Je ne dirige pas naturellement vers le Champagne rosé, mais là j'ai dû mettre de côté mes préjugés pour découvrir un champagne qui m'a vraiment chamboulé, délicat, subtil, un vrai petit bijou. A sortir pour de belles occasions à 2. Effet garanti.

La Champagne

La Champagne est la seule région viticole a avoir mis tous ses œufs dans le même panier : elle a toujours tout miser sur les vins effervescents. La Marne (66 %), l'Aube (23 %) et l'Aisne (10 %) se partagent l'affiche avec en guest-star les cépages pinot noir, pinot meunier et chardonnay. Si les grandes maisons de négoce champenoises et les marques ont longtemps été sous le feu des projecteurs, aujourd'hui, les vignerons de la région, les vrais de vrai font de la résistance.

Année après année, guidés par leur inspiration, ils ont su dompter le terroir. Et c'est tant mieux ! Les champagnes vineux, élaborés par des amoureux des bulles, font chavirer le cœur des néophytes comme des professionnels. Ainsi, le Champagne perd son étiquette de breuvage des grandes occasions. Il se redécouvre, s'invite à l'apéro et même à table. Pour bien les choisir, les apprécier à leur juste valeur (et faire un peu le malin)aite préserver l'intégrité de la personnalité du vin, moins le dosage en sucre sera important. Au contraire, une maison peut faire le choix de compléter le style de son vin par une dernière touche d'arômes. Dans ce cas, elle aura, au préalable, préparé ses liqueurs avec de grands vins mis en réserve depuis de longues années dans des fûts, des foudres, ou même dans des magnums. Quelques mois avant le dosage, elle procèdera à plusieurs essais de liqueurs différentes afin de sélectionner celle qui aboutit le mieux au style recherché. On part donc de zéro ajout de sucre en fin de vinification (dans ce cas on peut lire la mention "brut nature", "pas dosé" ou "dosage zéro"), pour aller jusqu'à 50 grammes de sucre par litre (Champagne Doux). En réalité, 90 % des Champagnes portent la mention « bruts » (moins de 12 grammes de sucre par litre). Si le Champagne se décode d'abord sur l'étiquette, c'est surtout dans une flute qu'il se révèle. Santé !