Languedoc
Aujourd'hui, le Languedoc poursuit sa mutation : terroirs préservés, cépages mieux maîtrisés, viticulture plus douce, élevage optimisé. Entre les Cévennes, les Pyrénées, le Massif des Corbières et la Montagne Noire, Le Languedoc c'est une palette de plus de 100 cépages, une diversité de sols incroyables – sablonneux, calcaires ou argileux sur le littoral, schistes, marnes, terrasses de cailloux, roulés en bordure de crêtes et vallées et des contrastes climatiques extrêmement forts d'un coin à l'autre. Alors oubliez les clichés des vins du sud lourdingues et gavés de soleil. Le Languedoc a su trouver l'équilibre entre puissance et finesse. Attendu au tournant sur ses rouges, la région marque également des points avec ses rosés et ses blancs. La richesse des terroirs et la diversité de ses AOC made in Languedoc en font un champ d'investigation passionnant.
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Avis laissé le
Au nez il y a des notes fumées et poivrées, en bouche du fruit rouge et des tanins soyeux, très agréable
Avis laissé le
Le nez est chaleureux et donne envie de le boire. En bouche on a des tanins très léger, j'adore !
Avis laissé le
Pas de goût pour ma part, je n'ai pas été sensible à ce vin
Avis laissé le
A l'oeil, un rouge soutenu presque betterave, au nez du sous bois et des notes poivrées. En bouche assez tannique. Potentiel mais attendre avant de déguster.
Avis laissé le
Intéressant mais trop léger, peut-être trop acide
Avis laissé le
Puissance et fraîcheur avec un plus un je-ne-sais-quoi d'élégant, une bonne claque ! Je recommande les yeux fermés