El Pépé Rouge 2019 - Domaine des 4 Pierres

18.8

3.4
6
reviews

0135_Fortin - Pepe.jpg

Languedoc - Vin de France - rouge - 75 cl

Une cuvée issue du cépage typiquement languedocien Carignan. Le nom de la cuvée est un hommage à l'âge des vignes : 75 ans. Un Carignan déroutant par rapport à ce que l'on peut gouter dans la région puisque c'est un vin très fin avec des tanins légers et une couleur plutôt claire.

The seller :


Jeune vigneron téméraire et passionné, Edouard a dû faire face, peu de temps après son installation à un désastre aussi imprévisible que criminel : un incendie volontaire du chai dans lequel il vinifiait et stockait son vin. Cela aurait pu couper court à son désir de devenir vigneron, mais c'était sans compter sur la solidarité des vignerons de la région qui décidèrent de lui donner leurs raisins afin qu'il puisse sauver son exploitation. Aujourd'hui il est un vigneron reconnu dans l'univers des vins "natures", bien décidé à ne jamais renoncer.


Our guarantees :

Shipping Satisfied or refunded, we take care of the return
Shipping A fair price, winemakers set the prices
Shipping Delivered at home in less than a week

{{reco.login.toLowerCase()}}

{{sale.login.toLowerCase()}}

Information about the product

Élevé 6 mois en fût cette cuvée est certainement la plus légère et fruité du domaine. - Vinification en macération carbonique (fermentation en grappe entière sans presser les raisins). C’est ce mode de vinification et la typicité du cépage Carignan qui fait de cette cuvée un vin atypique tout en fruité et gourmandise.

appellation Languedoc - Vin de France
Grapes Carignan
Millésime 2019
Alcohol 12°
Food pairing Volaille, Viande_blanche, Veau aux girolles

Average rating based on 6 reviews

Gilles Barboux
gilles barboux
Avis laissé le

Au nez il y a des notes fumées et poivrées, en bouche du fruit rouge et des tanins soyeux, très agréable

Gilles Barboux recommande ce vin
Christine B.
christine b.
Avis laissé le

Le nez est chaleureux et donne envie de le boire. En bouche on a des tanins très léger, j'adore !

Christine B. recommande ce vin
Gabrielle G.
gabrielle g.
Avis laissé le

Pas de goût pour ma part, je n'ai pas été sensible à ce vin

Tiphaine Ch.
tiphaine ch.
Avis laissé le

A l'oeil, un rouge soutenu presque betterave, au nez du sous bois et des notes poivrées. En bouche assez tannique. Potentiel mais attendre avant de déguster.

Tiphaine Ch. recommande ce vin
Agathe Bi
agathe bi
Avis laissé le

Intéressant mais trop léger, peut-être trop acide

Ben Album
ben album
Avis laissé le

Puissance et fraîcheur avec un plus un je-ne-sais-quoi d'élégant, une bonne claque ! Je recommande les yeux fermés

Ben Album recommande ce vin  -  Excellent rapport qualité-prix

Languedoc

Depuis quelques années, le regard des amateurs se détourne des régions « historiques » pour s'aventurer vers de nouvelles contrées viticoles. C'est le cas avec le Languedoc, dont les vins, boudés pendant des lustres, rivalisent désormais avec les plus grands. Longtemps producteur de vins de consommation courante, ce vaste vignoble a repris du poil de la bête avec l'arrivée de cépages plus « nobles » dans les années 70.

Aujourd'hui, le Languedoc poursuit sa mutation : terroirs préservés, cépages mieux maîtrisés, viticulture plus douce, élevage optimisé. Entre les Cévennes, les Pyrénées, le Massif des Corbières et la Montagne Noire, Le Languedoc c'est une palette de plus de 100 cépages, une diversité de sols incroyables – sablonneux, calcaires ou argileux sur le littoral, schistes, marnes, terrasses de cailloux, roulés en bordure de crêtes et vallées et des contrastes climatiques extrêmement forts d'un coin à l'autre. Alors oubliez les clichés des vins du sud lourdingues et gavés de soleil. Le Languedoc a su trouver l'équilibre entre puissance et finesse. Attendu au tournant sur ses rouges, la région marque également des points avec ses rosés et ses blancs. La richesse des terroirs et la diversité de ses AOC made in Languedoc en font un champ d'investigation passionnant.