Les Petits Cailloux Blanc 2019 - Domaine des 4 Pierres

18.6

3.4
7
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Nature Sans Sulfites Découverte Apéros entre amis

Languedoc - Vin de France - blanc - 75 cl

Unique cuvée de vin blanc du domaine cet assemblage atypique de Chenin, Petit Manseng et Viognier a été imaginé par Édouard. Le résultat est un vin blanc fruité aux notes de pommes, poires et autres fruits blanc avec une longueur fraîche et saline.

Edouard Fortin

The seller :
Edouard Fortin

Jeune vigneron téméraire et passionné, Edouard a dû faire face, peu de temps après son installation à un désastre aussi imprévisible que criminel : un incendie volontaire du chai dans lequel il vinifiait et stockait son vin. Cela aurait pu couper court à son désir de devenir vigneron, mais c'était sans compter sur la solidarité des vignerons de la région qui décidèrent de lui donner leurs raisins afin qu'il puisse sauver son exploitation. Aujourd'hui il est un vigneron reconnu dans l'univers des vins "natures", bien décidé à ne jamais renoncer.

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Information about the product

Chaque cépage apporte des qualités précises et s'imbriquent les uns aux autres. - Le Petit-Manseng est originaire du Sud Ouest, lui apporte l'acidité nécessaire pour produire des vins équilibrés dans le sud. - Enfin le Viognier est le cépage star de la Valée du Rhône (Condrieu) il apporte la matière et des notes d'abricots.

appellation Languedoc - Vin de France
Grapes Viognier, Chenin Blanc, Gros Manseng
Millésime 2019
Alcohol 13°
Food pairing Volaille, Poisson, Viande_blanche, Fromage

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Average rating based on 7 reviews

Benjamin Rabany
benjamin rabany
Avis laissé le

Vigneron qui gagne à être connu. Bravo pour cette assemblage originale mêlant ch'nin et cépages plus autochtones à la région. J'adore le concept

Benjamin Rabany recommande ce vin
Elsa Rimboux
elsa rimboux
Avis laissé le

Elsa Rimboux recommande ce vin  -  Excellent rapport qualité-prix
Gilles Barboux
gilles barboux
Avis laissé le

Pas mal, assez vif et fruité, avec une pointe d'acidité

Christine B.
christine b.
Avis laissé le

Pas mal, mais ce n'est pas mon style de vin

Gabrielle G.
gabrielle g.
Avis laissé le

Sur des notes d'agrumes et de citron, avec une belle rondeur

Tiphaine Ch.
tiphaine ch.
Avis laissé le

Agathe Bi
agathe bi
Avis laissé le

A la fois minéral et très expressif. Je recommmande

Agathe Bi recommande ce vin

Languedoc

Depuis quelques années, le regard des amateurs se détourne des régions « historiques » pour s'aventurer vers de nouvelles contrées viticoles. C'est le cas avec le Languedoc, dont les vins, boudés pendant des lustres, rivalisent désormais avec les plus grands. Longtemps producteur de vins de consommation courante, ce vaste vignoble a repris du poil de la bête avec l'arrivée de cépages plus « nobles » dans les années 70.

Aujourd'hui, le Languedoc poursuit sa mutation : terroirs préservés, cépages mieux maîtrisés, viticulture plus douce, élevage optimisé. Entre les Cévennes, les Pyrénées, le Massif des Corbières et la Montagne Noire, Le Languedoc c'est une palette de plus de 100 cépages, une diversité de sols incroyables – sablonneux, calcaires ou argileux sur le littoral, schistes, marnes, terrasses de cailloux, roulés en bordure de crêtes et vallées et des contrastes climatiques extrêmement forts d'un coin à l'autre. Alors oubliez les clichés des vins du sud lourdingues et gavés de soleil. Le Languedoc a su trouver l'équilibre entre puissance et finesse. Attendu au tournant sur ses rouges, la région marque également des points avec ses rosés et ses blancs. La richesse des terroirs et la diversité de ses AOC made in Languedoc en font un champ d'investigation passionnant.