La Loire
Si la plupart des vins de Loire sont mono-cépages : Melon de Bourgogne en Nantais, Chenin, Cabernet et Gamay en Anjou, Saumur et Touraine, Sauvignon et Pinot Noir en Touraine et dans le Centre, mais aussi Grolleau, Pinot Meunier, Pineau d'Aunis, Romorantin… les sols sont d'une extrême variété. Les hommes ont donc du adapter l'encépagement et adopter des traditions viticoles multiples. L'harmonie entre cépages et terroirs se dessine parcelle après parcelle et offre une gamme extrêmement diversifiée mais non sans une certaine cohérence. C'est surprenant, mais les vins du Val de Loire, qu'ils proviennent du Pays Nantais, d'Anjou ou de Touraine ont tous un ADN commun : la fraicheur, la suavité, la vivacité et une certaine élégance. La faute au climat globalement tempéré qui balaie la région ? Sans doute, mais aussi à la Loire, qui, soutenue par ses nombreux affluents joue un rôle modérateur non négligeable : elle favorise l'existence de microclimats propices à la culture de la vigne et contribue à la grande diversité des vins. Il n'y a donc pas une Loire mais des Loire, avec des cépages, des vins, des structures de production, des sols et des paysages variés. Dans cette diversité se dessine tout de même les contours de cinq grandes régions : les vignobles auvergnats, le Centre-Liore, la Touraine, l'Anjou-Saumur, et la région de Nantes.
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Un vrai vin de "soif" top avec de la charcuterie !
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un vin très agréable que je recommande vivement pour son bon rapport qualité/prix. Parfait avec des crevettes au curry ou à servir avec un plateau de fromages de chèvre.
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Bon vin, avec de la viande pour un repas entre amis que tout le monde pourra apprecier. Ne pas l'ouvrir juste avant la dégustation pour qu'il s'ouvre.
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Vin au goût trop prononcé. Rien de mauvais..
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Léger et agréable
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Rouge léger, ne reste pas trop en bouche sur la fin..bon
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Très léger.Pas beaucoup de goût en bouche.
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Bon vin
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Pas de longueur en bouche, léger. Pas marquant.
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bon rapport qualité prix pour ce vin facile à boire, il accompagne très bien de la cuisine de tous les jours !
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Je ne suis pas très "Chinon" et pourtant celui-ci va peut être me faire changer d'avis... Je le réessaierai bien avec d'autres mets que ceux avec lesquels je l'ai gouté.
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intéressant, à suivre;
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ne pas se fier à la 1° gorgée un trop astringente. Puis s'assouplit, agréable, reste en bouche. Peu de nez. Intéressant pour le prix.
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Une excellente surprise. Le bonbon et la cerise explosent au nez. La cerise se confirme en bouche. Une vraie gourmandise. J'achète!
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Très fruité. Je le verrai bien avec. Des lasagnes bien gratinées au conté. Le goût surpasse les arômes.