Cuvée Domaine Rouge 2017 Domaine de Fondrèche

11.3

5.0
3
reviews

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Rhône - Ventoux - rouge - 75 cl

Cuvée à l'image du Domaine De Fondrèche, tournée vers l'avenir avec ses traditions comme héritage. L'avenir d'un grand terroir du Ventoux dont le Domaine de Fondrèche est le meilleur ambassadeur.

Revue des vins de France 16/20 Guide Hachette 2 étoiles Coup de Cœur Hachette

Au pied du célèbre Mont Ventoux le Domaine De Fondrèche fait figure de référence pour cette jeune appellation pleine de promesses...


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Ce vin résume la philosophie du domaine. 20 ans de travail et de restructuration du vignoble. Mettre le bon cépage sur le bon terroir, travailler de manière naturelle, créer une harmonie entre le sol, la plante et son environnement en gardant comme unique objectif, produire de grands vins.

appellation Rhône - Ventoux
Grapes Syrah, Mourvèdre, Grenache noir
Millésime 2017
Alcohol 14°
Food pairing Viande grillée, Canard

Average rating based on 3 reviews

Sébastien Piganiol
sébastien piganiol
Avis laissé le

De la matière, du jus, de la gourmandise ! Vin aussi étonnant que délicieux...Jj'adore !

Sébastien Piganiol recommande ce vin
Supervedro
supervedro
Avis laissé le

Nez sanguin et animal. Bouche juteuse et gourmande. Belle complexité et belle longueur - Superbe découverte pour ma part

Supervedro recommande ce vin  -  Excellent rapport qualité-prix
Gautier L
gautier l
Avis laissé le

Top avec une belle viande ;)

Gautier L recommande ce vin  -  Excellent rapport qualité-prix

La Vallée du Rhône

250 kilomètres, 6 départements, 250 communes, une trentaine d'appellations et 27 cépages, si vous ne trouvez pas votre bonheur ici, franchement c'est que vous faites les difficiles.

La Vallée du Rhône peut schématiquement se diviser en deux : au nord, le vignoble septentrional qui s'étend de Vienne à Montélimar, essentiellement monocépage - on est dans le coin des Côtes Rotie, des Condrieu, des Saint-Joseph, des Cornas, des Hermitage, autrement dit, au paradis de la Syrah - et AU SUD, le vignoble méridional, au dessus d'Avignon, avec des appellations aussi variées que Vaqueyras, Gigondas, Lirac, Chateauneuf-du-Pape, Ventoux, Lubéron… La vallée du Rhône est donc une région aux multiples personnalités. Ce qu'il faut retenir, c'est que la vigne est présente ici depuis l'Antiquité, baignée dans un climat méditerranéen, balayée par le mistral et plantée sur des sols extrêmement divers. Nous sommes donc sur un terroir complexe, avec des vignerons doués d'un savoir-faire ancestral et des vins au caractère bien trempé en rouge, comme en blanc (comme à Condrieu). Selon l'humeur, certains s'orienteront donc vers des rouges droits et francs (Saint-Joseph), désaltérants et charmeurs (Crozes-Hermitage), fins et élégants (Côte Rotie), corsés et concentrés (Gigondas), ronds et fruités (Lubéron)… Les plus patients, se régaleront avec les vins de garde soyeux et fascinants de Chateauneuf.