Evidence par Caroline 2010 - La Lagune et Maison Jaboulet

19.9

4.3
4
reviews

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Evidence2010.jpg

Bordeaux - Vin de France - rouge - 75 cl

Assemblage pour le moins atypique et confidentiel de Syrah des collines d'Hermitage dans le Rhône et de Cabernet Sauvignon d'un Grand Cru classé dans le Haut-Médoc. Caroline Frey qui s'occupe des vinifications dans ces deux domaines, a donc créé cette cuvée "fusion" comme une Évidence...

The seller :


Arrivée en 2004, alors qu’elle n’avait que 24 ans , Caroline Frey a repris le flambeau du mythique Château La Lagune, 3ème grand cru classé du Haut Médoc. Un pari osé mais payant, pour faire retrouver à ce domaine alors en perte de vitesse, ses lettres de noblesses. La jeune et pétillante œnologue, soucieuse d’un travail précis et raisonné à la vigne, a tout de suite imprimé sa “patte” sur ce domaine plusieurs fois centenaires !


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Information about the product

C'est un voyage à travers deux régions à la climatologie, l’encépagement et les sols totalement différents. Une ode à la mixité, au mélange des genres puisque ici on prend le meilleur des deux mondes : l'aromatique épicée des Syrah gorgées du soleil Rhonalien, le velours et le fruit des prestigieux terroirs bordelais !

appellation Bordeaux - Vin de France
Grapes Syrah, Cabernet Sauvignon
Millésime 2010
Alcohol 12°
Food pairing Gibier, Viande, Agneau

Average rating based on 4 reviews

Maxime Paladini
maxime paladini
Avis laissé le

Un vin atypique qui réconcilie les bourguignons et les bordelais. A gouter absolument !

Maxime Paladini recommande ce vin  -  Excellent rapport qualité-prix
Ben Album
ben album
Avis laissé le

La sensation d'avoir la subtilité du Rhône et la puissance du Bordeaux dans le même verre. A essayer car c'est une expérience hors du commun

Ben Album recommande ce vin
Frédéric Crochez
frédéric crochez
Avis laissé le

Belle découverte !!

Frédéric Crochez recommande ce vin
Karim Benjee
karim benjee
Avis laissé le

Désormais une Evidence, je recommande et en re commande.

Karim Benjee recommande ce vin  -  Excellent rapport qualité-prix

Bordeaux

Ce qui caractérise le Bordelais, c'est vraiment sa situation géographique : la région est située sur le 45ème parallèle, pile poil entre le Pôle et l'Equateur. Ça peut paraître anecdotique, mais le climat océanique tempéré, influencé par le Gulf Stream (le fameux courant chaud marin), joue un rôle important dans la culture de la vigne. Et c'est sans compter la forêt de pins qui protège le vignoble des vents de l'Atlantique. Autrement dit, le Bordelais a tiré le gros lot niveau climat.

Il s'organise autour de l'estuaire de la Gironde : à l'ouest, un plateau assez vaste s'allonge vers la mer (c'est le coin des Médoc, des Graves et du Sauternes), à l'est, du côté de Saint-Emilion et de Pomerol, le paysage est plus ondulé avec des vallées bien marquées, bien que peu pentues, et une altitude dépassant rarement les 100 mètres. Mais la particularité de Bordeaux c'est bien sûr, ses châteaux : ici, la tairenante… la Bourgogne est complexe, on ne va pas vous dire le contraire. Côté cépage pourtant, c'est simple : pinot noir (et un petit peu de gamay) pour les rouges, chardonnay ou aligoté pour les blancs. Mais ce qui fait la particularité de la Bourgogne, ce sont ses minuscules terroirs : dès 1098, les moines se sont mis en tête de classifier les parcelles de vignes en fonction de leur emplacement, du sol, du sous-sol, de l'exposition, du micro-climat. Un casse-tête néanmoins utile et pertinent qui explique, qu'à quelques mètres près, les mêmes appellations ne produisent pas les mêmes vins… Alors forcément, dans le verre, on est souvent perdu. Pour apprivoiser la Bourgogne, il faut donc être patient, bien conseillé et tomber sur les bons domaines. Mais franchement, ça vaut le coup ! Ne focalisez pas forcément sur les 33 Grands Crus (situés principalement en Côte de Beaune et de Nuits, ils sont parfois hors de prix ou tout simplement introuvables), mais partez plutôt à la conquête des appellations moins guindées. On pense par exemple à Pernand-Vergelesses ou Saint-Aubin, aux terroirs de Vézelay ou Irancy, aux Maranges ou à Montagny ou encore Rully ou Saint-Véran. Vous serez agréablement surpris, notamment par le rapport qualité-prix.