Goulaine 2016 - Domaine Bonnet-Huteau

16.4

0.0
0
reviews

Acheter
groupé
0192_Bonnet - Goulaine.jpg

Loire - Muscadet Sèvres et Maine - blanc - 75 cl

La robe brillante, couleur jaune d'or pâle, s'ouvre sur un nez élégant qui associe des odeurs de fleurs printanières et de fruits secs. On tombe sous le charme de ce Muscadet ample et racé. A ne pas manquer.


Quand les frères récupèrent les commandes du domaine, le Muscadet appartient depuis longue date à l'histoire de famille, leur aïeul Jean Bouyer se tenant déjà dans ces mêmes vignes en 1883. Les frangins, eux, sont décidés à marquer leur temps et ont repensé l'approche du domaine, ils passent dès le début des années 2000 au bio et en 2010 optent pour la biodynamie, ce qui sur 40 hectares constituent un sacré pari. Leur travail confère à leurs vins, l'éclat et l'énergie des grands Muscadets.


Our guarantees :

Shipping Satisfied or refunded, we take care of the return
Shipping A fair price, winemakers set the prices
Shipping Delivered at home in less than a week

{{reco.login.toLowerCase()}}

{{sale.login.toLowerCase()}}

Information about the product

Il est issu d'une démarche collective visant à obtenir une reconnaissance d'appellation communale. Le Goulaine est récolté sur une parcelle de vieilles vignes sur le bassin versant de la rivière du même nom. Il est le fruit d'un travail rigoureux à la vigne et d'un élevage sur lie de plus de 18 mois. Vignoble âgé de plus de 40 ans. Culture biologique AB certifié par Ecocert. Conduite sans désherbant ni produit chimique de synthèse. Labours des sols. Pallissage sur 3 fils. Effeuillage. Vendange manuelle à maturité prolongée. La vinification est traditionnelle avec maîtrise des températures. Utilisation des levures indigènes pour favoriser l’expression du terroir. Conservation sur Lie prolongée de 18 à 20 mois. Rendement : 45 Hl/ha Production: 5 000 bouteilles

appellation Loire - Muscadet Sèvres et Maine
Grapes Melon de Bourgogne
Millésime 2016
Alcohol 12°
Food pairing Poisson à la crème

No reviews

be the first to give a review

La Loire

« Nul n'est censé ignorer la Loire », c'est avec ce slogan plutôt sympa que la Vallée de la Loire, 3ème plus grande région viticole française, titille les amateurs de vin. Mais il suffit d'emprunter les 800 kilomètres de route touristiques qui court de la région Centre à l'Atlantique pour se rendre compte que la Loire est unique et… multiple.

Si la plupart des vins de Loire sont mono-cépages : Melon de Bourgogne en Nantais, Chenin, Cabernet et Gamay en Anjou, Saumur et Touraine, Sauvignon et Pinot Noir en Touraine et dans le Centre, mais aussi Grolleau, Pinot Meunier, Pineau d'Aunis, Romorantin… les sols sont d'une extrême variété. Les hommes ont donc du adapter l'encépagement et adopter des traditions viticoles multiples. L'harmonie entre cépages et terroirs se dessine parcelle après parcelle et offre une gamme extrêmement diversifiée mais non sans une certaine cohérence. C'est surprenant, mais les vins du Val de Loire, qu'ils proviennent du Pays Nantais, d'Anjou ou de Touraine ont tous un ADN commun : la fraicheur, la suavité, la vivacité et une certaine élégance. La faute au climat globalement tempéré qui balaie la région ? Sans doute, mais aussi à la Loire, qui, soutenue par ses nombreux affluents joue un rôle modérateur non négligeable : elle favorise l'existence de microclimats propices à la culture de la vigne et contribue à la grande diversité des vins. Il n'y a donc pas une Loire mais des Loire, avec des cépages, des vins, des structures de production, des sols et des paysages variés. Dans cette diversité se dessine tout de même les contours de cinq grandes régions : les vignobles auvergnats, le Centre-Liore, la Touraine, l'Anjou-Saumur, et la région de Nantes.