Le Clot 2017 - Domaine Olivier Pithon

36.0

5.0
1
reviews

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Languedoc - Côtes de Catalanes - rouge - 75 cl

Un grenache d'exception dont la production est limitée à quelques centaines de bouteilles. Il exprime toute la force du terroir méditerranéen en gardant intact tout son fruit et ses tanins délicats.

Bettane et Dessauve 17/20 Revue des vins de France 18/20

The seller :


En 2001, quand Oliver tombe sur un magnifique domaine de 8.5 hectares près de Perpignan, l’aventure de sa vie commence enfin ! Olivier a une seule chose en tête, faire des vins bons et justes, le tout dans le respect de l'environnement. En moins de 10 ans, le domaine s’impose parmi les domaines de références de la région.


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Information about the product

Imaginez le canigou sur votre épaule droite, les Corbières au bout de votre main gauche et la mer devant ! A

appellation Languedoc - Côtes de Catalanes
Grapes Grenache noir
Millésime 2017
Alcohol 13°
Food pairing Viande grillée

Average rating based on 1 reviews

Baptiste Gillard
baptiste gillard
Avis laissé le

Baptiste Gillard recommande ce vin  -  Excellent rapport qualité-prix

Languedoc

Depuis quelques années, le regard des amateurs se détourne des régions « historiques » pour s'aventurer vers de nouvelles contrées viticoles. C'est le cas avec le Languedoc, dont les vins, boudés pendant des lustres, rivalisent désormais avec les plus grands. Longtemps producteur de vins de consommation courante, ce vaste vignoble a repris du poil de la bête avec l'arrivée de cépages plus « nobles » dans les années 70.

Aujourd'hui, le Languedoc poursuit sa mutation : terroirs préservés, cépages mieux maîtrisés, viticulture plus douce, élevage optimisé. Entre les Cévennes, les Pyrénées, le Massif des Corbières et la Montagne Noire, Le Languedoc c'est une palette de plus de 100 cépages, une diversité de sols incroyables – sablonneux, calcaires ou argileux sur le littoral, schistes, marnes, terrasses de cailloux, roulés en bordure de crêtes et vallées et des contrastes climatiques extrêmement forts d'un coin à l'autre. Alors oubliez les clichés des vins du sud lourdingues et gavés de soleil. Le Languedoc a su trouver l'équilibre entre puissance et finesse. Attendu au tournant sur ses rouges, la région marque également des points avec ses rosés et ses blancs. La richesse des terroirs et la diversité de ses AOC made in Languedoc en font un champ d'investigation passionnant.