Les Croix Crozes Hermitage 2018 - Domaine Les Bruyères

25.0

4.0
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Rhône - Crozes Hermitage - rouge - 75 cl

Des vieilles vignes de Syrah dans cette cuvée pour apporter de la densité en bouche et de la complexité au nez. Il mérite deux, trois ans de bouteilles pour se révéler comme le meilleur ami des cuisines aux accents d’automne.

The seller :


Le robuste David, bon vivant et adepte de la nature, a choisi après une série de rencontres déterminantes de conduire les vignes familiales selon les principes de la biodynamie. Le cépage syrah, l’âme de son appellation, est travaillé avec passion par David qui en extrait des cuvées aussi sobres qu’impressionnantes.


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Information about the product

Les vignes sont portées par un sol drainant à galets détritiques sur les terrasses argilo-calcaires au niveau de la commune de Beaumont-Monteux. La culture de la vigne est entièrement conduite en agriculture biologique certifiée par Ecocert et en biodynamie par Biodyvin. L’ébourgeonnage, le relevage, l’élimination des entre-cœurs et les vendanges en vert se font manuellement. Vendange et tri manuel à la parcelle en caisse puis sur table de tri. Egrappage à 100 %, encuvage et décuvage par gravité. Vinification traditionnelle en cuves béton brut. Cuvaison de 28-32 jours avec pigeage, pressurage avec un pressoir vertical de 5 hl à faible pression. Elevage de 12 mois sur lies fines en barriques de 4/5 vins puis de 3 mois en cuve béton brut.

appellation Rhône - Crozes Hermitage
Grapes Syrah
Millésime 2018
Alcohol 13°
Food pairing Viande grillée

Average rating based on 17 reviews

Julien Mascarell
julien mascarell
Avis laissé le

Syrah expressive, puissante, solaire, racée

Florent Cetier
florent cetier
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Florent Cetier recommande ce vin
SilverSurfer
silversurfer
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GOute en 2012. Tres syrah. Tres mur, puissant

SilverSurfer recommande ce vin
Olivier Schaack
olivier schaack
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Très bon et agréable Crozes Hermitage.

Denis Pnsc
denis pnsc
Avis laissé le

Denis Pnsc recommande ce vin
Catherine Rod
catherine rod
Avis laissé le

EXCELLENT !!

Catherine Rod recommande ce vin  -  Excellent rapport qualité-prix
M. P.
m. p.
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Odeur de cuir, un vin chaud et puissant

M. P. recommande ce vin
Clement  Popot
clement popot
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Clement Popot recommande ce vin
Olivier Plantureux
olivier plantureux
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Je n'aime pas trop, mais c'est une question de goût. Mais le vin est bien construit.

Bruno De la Porte
bruno de la porte
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Beaucoup de plaisir,très agréable..

Morillon Romain
morillon romain
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Encore jeune, pour vraiment l'apprecier totalement

Johanna Guay
johanna guay
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David Lepaisant
david lepaisant
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Michel Quinton
michel quinton
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Jc Dekeyser
jc dekeyser
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Belle tenue en bouche

Yo Mysurf
yo mysurf
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Nez captivant et touche vanille agréable

Benjamin Albarede
benjamin albarede
Avis laissé le

Superbe ! Une douce touche de vanille, avec une belle longueur en bouche, une belle découverte

La Vallée du Rhône

250 kilomètres, 6 départements, 250 communes, une trentaine d'appellations et 27 cépages, si vous ne trouvez pas votre bonheur ici, franchement c'est que vous faites les difficiles.

La Vallée du Rhône peut schématiquement se diviser en deux : au nord, le vignoble septentrional qui s'étend de Vienne à Montélimar, essentiellement monocépage - on est dans le coin des Côtes Rotie, des Condrieu, des Saint-Joseph, des Cornas, des Hermitage, autrement dit, au paradis de la Syrah - et AU SUD, le vignoble méridional, au dessus d'Avignon, avec des appellations aussi variées que Vaqueyras, Gigondas, Lirac, Chateauneuf-du-Pape, Ventoux, Lubéron… La vallée du Rhône est donc une région aux multiples personnalités. Ce qu'il faut retenir, c'est que la vigne est présente ici depuis l'Antiquité, baignée dans un climat méditerranéen, balayée par le mistral et plantée sur des sols extrêmement divers. Nous sommes donc sur un terroir complexe, avec des vignerons doués d'un savoir-faire ancestral et des vins au caractère bien trempé en rouge, comme en blanc (comme à Condrieu). Selon l'humeur, certains s'orienteront donc vers des rouges droits et francs (Saint-Joseph), désaltérants et charmeurs (Crozes-Hermitage), fins et élégants (Côte Rotie), corsés et concentrés (Gigondas), ronds et fruités (Lubéron)… Les plus patients, se régaleront avec les vins de garde soyeux et fascinants de Chateauneuf.