Nuit Grave 2019 - Mas des Chimères

14.8

4.2
30
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Languedoc - Coteaux du Languedoc - Terrasses du Larzac - rouge - 75 cl

L’un des plus beaux rapports qualité/prix de la région. Le jus est rafraîchissant et désaltérant sans en oublié un caractère bien trempé qui sera le faire tenir plus de 8 ans en bouteille. On ne voit rien de grave à passer la nuit avec !

The seller :


Un arrêt au Mas des Chimères ne peut pas être le fruit du hasard : c’est au bout d’une longue route départementale que l’on atteint Octon où vit la famille Dardé. Dans de telles conditions, on comprend que le passage au bio s’accorde avec un véritable choix de vie : rester loin de l’agriculture intensive et de l’urbanisme. Un choix que le raisin semble apprécié, les cuvées étant parmi les plus sûres et les plus incontournables des Terrasses du Larzac !


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Information about the product

AOC Terrasses du Larzac produit sur plateaux basaltiques. Vendanges manuelles avec égrappage des raisins . Remontage et pigeage en douceur, cuvaison et macération : 6 semaines pour la Syrah, 2 mois pour le Grenache. Elevage en barrique de 400L et 600L, pendant 12 mois. Temps de garde de 8 à 10 ans sans crainte. Conseil : le carafer de préférence avant le service, température de service : 17/18°C.

appellation Languedoc - Coteaux du Languedoc - Terrasses du Larzac
Grapes Syrah, Mourvèdre, Grenache noir
Millésime 2019
Alcohol 14°
Food pairing Viande_rouge, Gratin d'Aubergines

Average rating based on 30 reviews

Vincent Navarro
vincent navarro
Avis laissé le

A ne pas rater!

Vincent Navarro recommande ce vin  -  Excellent rapport qualité-prix
Philippe GOYER
philippe goyer
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Philippe GOYER recommande ce vin  -  Excellent rapport qualité-prix
Marine B
marine b
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Marine B recommande ce vin
Richard A
richard a
Avis laissé le

Très Bon...Un vin de caractère.

Richard A recommande ce vin
Paez B
paez b
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Puissant en bouche très bon

Paez B recommande ce vin
Marine D
marine d
Avis laissé le

Vin fort en bouche, excellent !

Marine D recommande ce vin
Ségolène D
ségolène d
Avis laissé le

Très bien fait ! Légèrement tannique

Ségolène D recommande ce vin
Jessy A
jessy a
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Parfait !

Jessy A recommande ce vin  -  Excellent rapport qualité-prix
Alessandra R
alessandra r
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Vin structuré, bon équilibre, très agréable ! Bon rapport qualité prix !

Alessandra R recommande ce vin
Olivier R
olivier r
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Un peu fermé mais une belle bouche vanillé, rond.

Olivier R recommande ce vin
Clément Guillaume
clément guillaume
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JY Pignal
jy pignal
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Petit vin très , très sympa. Bon nez et en bouche également

Stephane Monfort
stephane monfort
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Une vraie présence à l'odorat, comme en bouche. L'alcool est là pour raconter le sud et le tempéramment.

Jardinoux
jardinoux
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Nez fort, gôut très doux..

Garfou
garfou
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Nez un peu alcooleux. Belle couleur. Un pe lourd. Après, une jolie épaisseur, avec l'aération.

Thierry Kocher
thierry kocher
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Arômes de sous bois, cuir. Rond en bouche

Christophe Vandon
christophe vandon
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Romain Fournerie
romain fournerie
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Nez puissant , séduisant et agréable en bouche.

Christian COLIN
christian colin
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Christian COLIN recommande ce vin
Naimerac Villafruela
naimerac villafruela
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Parfum de caramel, parfait pour une grillade

Naimerac Villafruela recommande ce vin
Laurent Berlie
laurent berlie
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Gouleyant..

Laurent Berlie recommande ce vin
Thierry Haller
thierry haller
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Vin de copains,rappelle un irancy, plus léger, plus fruité

Thierry Haller recommande ce vin
Bob Hamburger
bob hamburger
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Surprenant, simple et gourmand

Bob Hamburger recommande ce vin
Audrey Nécol
audrey nécol
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Excellent et très facile à assortir, raclette, apéro dinatoire... Le bon vin à partager entre amis sans hésiter !

Audrey Nécol recommande ce vin  -  Excellent rapport qualité-prix
Morillon Romain
morillon romain
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gourmand, fruité, épais, note animale Il y a 3 ans, j'avais fait un dégustation chez eux, je me souvenais d'une très bonne qualité de produits. Je suis ravi que ce soit toujours le cas

Morillon Romain recommande ce vin  -  Excellent rapport qualité-prix
Alexandre Luthi
alexandre luthi
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Plein de soleil et l'association Syrah Grenache Mourvèdre est bien équilibrée. On pourra même le boire dans quelques années. Qualité-prix super.

Stephanie Corvaisier
stephanie corvaisier
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Agréable à découvrir aujourd'hui, intéressant à rencontrer dans une poignée d'années.

François Girardot
françois girardot
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Un vin sans grande surprise, mais extrement soyeux

Arnaud Fauvel
arnaud fauvel
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Un cran au dessus ! Succulent, avec une bonne viande rouge saignante. Très complexe et intéressant en goût.

Clément Guillaume
clément guillaume
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Bien, soyeux sur l'attaque puis ça décolle, vive le sud!!!!

Languedoc

Depuis quelques années, le regard des amateurs se détourne des régions « historiques » pour s'aventurer vers de nouvelles contrées viticoles. C'est le cas avec le Languedoc, dont les vins, boudés pendant des lustres, rivalisent désormais avec les plus grands. Longtemps producteur de vins de consommation courante, ce vaste vignoble a repris du poil de la bête avec l'arrivée de cépages plus « nobles » dans les années 70.

Aujourd'hui, le Languedoc poursuit sa mutation : terroirs préservés, cépages mieux maîtrisés, viticulture plus douce, élevage optimisé. Entre les Cévennes, les Pyrénées, le Massif des Corbières et la Montagne Noire, Le Languedoc c'est une palette de plus de 100 cépages, une diversité de sols incroyables – sablonneux, calcaires ou argileux sur le littoral, schistes, marnes, terrasses de cailloux, roulés en bordure de crêtes et vallées et des contrastes climatiques extrêmement forts d'un coin à l'autre. Alors oubliez les clichés des vins du sud lourdingues et gavés de soleil. Le Languedoc a su trouver l'équilibre entre puissance et finesse. Attendu au tournant sur ses rouges, la région marque également des points avec ses rosés et ses blancs. La richesse des terroirs et la diversité de ses AOC made in Languedoc en font un champ d'investigation passionnant.