Piak! 2020 Domaine Sébastien Bobinet

13.4

4.3
12
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Loire - Saumur Champigny - rouge - 75 cl

100% Cabernet-Franc pour cette cuvée née sur le terroir de Saumur-Champigny, où le millésime 2015 démontre déjà tout son potentiel.


« Contrairement aux apparences, faire des vins nature, c’est tout sauf ne rien faire ! » : le travail de Sébastien et d’Emeline ce n’est pas seulement de « faire » du vin, c’est aussi de s’engager dans une réflexion profonde et constante millésime après millésime. Les funambules du nature ont semble t-il trouvé le bon équilibre : leurs vins, sincères et droits se boivent comme du petit lait !


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Information about the product

Les vignes sont cultivées en Bio. et la vinification est le moins interventionniste possible, mais comme le disent Sébastien et Émeline faire des vins naturels, ça ne signifie pas ne rien faire bien au contraire !

appellation Loire - Saumur Champigny
Grapes Cabernet Franc
Millésime 2020
Alcohol 12°
Food pairing Volaille, Apéritif, Viande

Average rating based on 12 reviews

patrice
patrice
Avis laissé le

Un vin super pour découvrir les vins natures.

patrice recommande ce vin  -  Excellent rapport qualité-prix
Gautier L
gautier l
Avis laissé le

Un super vin partagé avec des amis

Gautier L recommande ce vin  -  Excellent rapport qualité-prix
Antoine L Lafite
antoine l lafite
Avis laissé le

Piak ! Vin de soir entre amis . A découvrir

Antoine L Lafite recommande ce vin
Adriana mtn
adriana mtn
Avis laissé le

Vin naturel rond , sur les fruits murs, facile à boire avec une belle longueur en bouche..

Adriana mtn recommande ce vin
Christinia Mts
christinia mts
Avis laissé le

Christinia Mts recommande ce vin
Yao S.
yao s.
Avis laissé le

Un vin tout en structure et en velours. J'adore !

Yao S. recommande ce vin
Ant Wine
ant wine
Avis laissé le

Excellent. Vin facile à boire. Il plait au plus grand nombre. Du fruit, une belle couleur avec un bel équilibre..

Ant Wine recommande ce vin  -  Excellent rapport qualité-prix
Angele H
angele h
Avis laissé le

Facile à boire,peu d'acidité. Douceur , mais belle douceur.. Épicé , avec du caractère

Angele H recommande ce vin  -  Excellent rapport qualité-prix
Chloé G
chloé g
Avis laissé le

Vin facile à boire avec des amis.. Pointe d'acidité, mais belle longueur en bouche..

Chloé G recommande ce vin
Christine D
christine d
Avis laissé le

Pas assez charpenté pour moi

Christine D recommande ce vin
Diane M
diane m
Avis laissé le

Un vin nature assez facile à boire et épicé.

Diane M recommande ce vin
Tainia H
tainia h
Avis laissé le

Vin festif et gourmand...A boire avec mes copines..

La Loire

« Nul n'est censé ignorer la Loire », c'est avec ce slogan plutôt sympa que la Vallée de la Loire, 3ème plus grande région viticole française, titille les amateurs de vin. Mais il suffit d'emprunter les 800 kilomètres de route touristiques qui court de la région Centre à l'Atlantique pour se rendre compte que la Loire est unique et… multiple.

Si la plupart des vins de Loire sont mono-cépages : Melon de Bourgogne en Nantais, Chenin, Cabernet et Gamay en Anjou, Saumur et Touraine, Sauvignon et Pinot Noir en Touraine et dans le Centre, mais aussi Grolleau, Pinot Meunier, Pineau d'Aunis, Romorantin… les sols sont d'une extrême variété. Les hommes ont donc du adapter l'encépagement et adopter des traditions viticoles multiples. L'harmonie entre cépages et terroirs se dessine parcelle après parcelle et offre une gamme extrêmement diversifiée mais non sans une certaine cohérence. C'est surprenant, mais les vins du Val de Loire, qu'ils proviennent du Pays Nantais, d'Anjou ou de Touraine ont tous un ADN commun : la fraicheur, la suavité, la vivacité et une certaine élégance. La faute au climat globalement tempéré qui balaie la région ? Sans doute, mais aussi à la Loire, qui, soutenue par ses nombreux affluents joue un rôle modérateur non négligeable : elle favorise l'existence de microclimats propices à la culture de la vigne et contribue à la grande diversité des vins. Il n'y a donc pas une Loire mais des Loire, avec des cépages, des vins, des structures de production, des sols et des paysages variés. Dans cette diversité se dessine tout de même les contours de cinq grandes régions : les vignobles auvergnats, le Centre-Liore, la Touraine, l'Anjou-Saumur, et la région de Nantes.