La Loire
Si la plupart des vins de Loire sont mono-cépages : Melon de Bourgogne en Nantais, Chenin, Cabernet et Gamay en Anjou, Saumur et Touraine, Sauvignon et Pinot Noir en Touraine et dans le Centre, mais aussi Grolleau, Pinot Meunier, Pineau d'Aunis, Romorantin… les sols sont d'une extrême variété. Les hommes ont donc du adapter l'encépagement et adopter des traditions viticoles multiples. L'harmonie entre cépages et terroirs se dessine parcelle après parcelle et offre une gamme extrêmement diversifiée mais non sans une certaine cohérence. C'est surprenant, mais les vins du Val de Loire, qu'ils proviennent du Pays Nantais, d'Anjou ou de Touraine ont tous un ADN commun : la fraicheur, la suavité, la vivacité et une certaine élégance. La faute au climat globalement tempéré qui balaie la région ? Sans doute, mais aussi à la Loire, qui, soutenue par ses nombreux affluents joue un rôle modérateur non négligeable : elle favorise l'existence de microclimats propices à la culture de la vigne et contribue à la grande diversité des vins. Il n'y a donc pas une Loire mais des Loire, avec des cépages, des vins, des structures de production, des sols et des paysages variés. Dans cette diversité se dessine tout de même les contours de cinq grandes régions : les vignobles auvergnats, le Centre-Liore, la Touraine, l'Anjou-Saumur, et la région de Nantes.
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Excellent vin de Loire qui se laisse boire très facilement par son équilibre, peut être une acidité encore un peu trop marqué en fin de bouche ! A boire sur viande.
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Vin au nez légèrement boisé, très rond en bouche qui ne demande qu'à être bu rapidement.
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Un joli nez tout a fait conforme au cabernet franc. Une bouche equilibrée et des fruits présents. Une finale un peu trop astringente... A servir sur une viande en sauce!
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Vin de caractère, dont les notes ne correspondent pas à mes gouts. Réservé aux amateurs de vins de Loire.
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un vin équilibré, nez expressif et un trés bon rapport qualité prix.
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je m'attendais à un vin plus léger, mais je ne suis pas une grande amatrice de Vin de la Loire !
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Vin agréable. Sans être exceptionnel, son prix accessible en fait un vin très honnête.
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Bonne surprise avec un très bon rapport qualité/prix.