Sphinx 33 cl - Brasserie de l'Etre

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Paris - Bière - Biere - 33 cl

La sphinx est la dernière création imaginée par la Brasserie de l'être. Une bière légère pour se préparer à retrouver les beaux jours ! La robe et claire et trouble l'amertume persistante lui apporte une grande longueur.


La question a jailli plus d’une fois au coin du bar d’Edward. Avec un de ses amis et clients Loïc, ils s’inventent une vie pleine de houblon, inspirée par les micro-brasseries du Nord de l’Amérique. Alors, ils se renseignent, ils ouvrent des bouquins, fouinent sur le net pour comprendre et apprendre. Ils sautent le pas en juin 2015 : la Brasserie de l’Être voit officiellement le jour. Les deux acolytes fabriquent et dorlotent désormais leurs breuvages dans le 19ème, sans aucun additif technique.


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La sphinx: un nom de sables, de vents brûlants, d'yeux insondable et d'énigmes légendaires - un nom idéal pour une bière légère, à la douce amertume, fille des expériences érudites d'un mystérieux Edmond Epsilon. A quoi rêvait-il dont la Sphinx serait la solution? Une question de plus à l'actif du singulier brasseur alchimiste.

appellation Paris - Bière
Grapes Malt
Millésime
Alcohol 4°

Average rating based on 1 reviews

Baptiste Gillard
baptiste gillard
Avis laissé le

Baptiste Gillard recommande ce vin  -  Excellent rapport qualité-prix

Paris

Très bien, on vous l’accorde Paris n'est pas un terroir à proprement parlé, en tout cas pas au sens habituel, on ne peut pas vraiment qualifier son sol et son climat d’identitaire, quoique…à y regarder de plus près, les pavés et la grisaille de la capitale sont une véritable signature. L’originalité de ce terroir n’est donc ni agricole, ni rurale mais totalement culturelle.

Il tire sa personnalité et sa singularité de la diversité des influences dont il regorge, de son histoire et de son dynamisme. Tant de cultures se sont mélangées, apportant avec elles une partie de leur identité faisant de Paris un lieu de création à l'imaginaire infinie, au passé inspirant et au futur plein de promesses. Il n’est donc pas étonnant de voir au sein de ce magma culturel et bétonneux, fleurir micro-brasseries et distilleries, qui puisent dans les racines de la capitale, l’inspiration nécessiare à leurs créations.