St Regis 2019 - Château de la Selve

12.8

3.0
11
reviews

Chateau de la Selve - Saint Régis.jpg

Rhône - Coteaux de l’Ardèche - blanc - 75 cl

Une merveilleuse expression du cépage viognier sans tomber dans la caricature. Un vrai bonbon qui ne colle pas aux dents. Incontournable pour les apéritifs. 14/20 RVF


Benoit & Florence sont encore jeunes quand ils arrivent aux commandes en 2002 du château. Ils prennent le chemin du bio puis de la biodynamie qui fait des miracles : la vigne se porte à merveille, les raisins sont beaux et les vins de plus en plus élégants. Aujourd’hui, ils connaissent vignes et terroir sur le bout des doigts, mais la recette n’a pas changé : progresser tout en restant fidèle à leurs convictions et à leur intuition.


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Information about the product

"Robe jaune citron clair de belle brillance mentholée En bouche : bel équilibre, de la fraîcheur et du fruit Nez aromatique et minéral aux arômes de pêche, agrumes et note"

appellation Rhône - Coteaux de l’Ardèche
Grapes Viognier
Millésime 2019
Alcohol 13°
Food pairing Fromage de chèvre, Poisson, Crustacés, Apéritif

Average rating based on 11 reviews

Régis ABSCHEIDT
régis abscheidt
Avis laissé le

Régis ABSCHEIDT recommande ce vin
Jardinoux
jardinoux
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Jardinoux recommande ce vin
Etienne Allard
etienne allard
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Gary Ravaz
gary ravaz
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Bon nez, décevant en bouche, mais pourquoi pas!!

Benjamin Albarede
benjamin albarede
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Très bien fait, bel equilibre, très simple dans sa structure, le viognier est traité en toute légèreté. En revanche trop léger pour accompagner le foie gras, convient mieux pour l'apéritif, pour moi à boire en été pour se rafraîchir.

Clément Guillaume
clément guillaume
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non j'aime pas, joli nez , mais ca ne suffit pas.

Clément Guillaume
clément guillaume
Avis laissé le

non j'aime pas, joli nez , mais ca ne suffit pas.

Karim B.
karim b.
Avis laissé le

Tres bon nez , mais on reste sur sa soif

Karim B.
karim b.
Avis laissé le

Tres bon nez , mais on reste sur sa soif

Marie
marie
Avis laissé le

interressant un nez, manque un peu de coffre, mais probablment du à la dégustation précedente.

Marie
marie
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interressant un nez, manque un peu de coffre, mais probablment du à la dégustation précedente.

La Vallée du Rhône

250 kilomètres, 6 départements, 250 communes, une trentaine d'appellations et 27 cépages, si vous ne trouvez pas votre bonheur ici, franchement c'est que vous faites les difficiles.

La Vallée du Rhône peut schématiquement se diviser en deux : au nord, le vignoble septentrional qui s'étend de Vienne à Montélimar, essentiellement monocépage - on est dans le coin des Côtes Rotie, des Condrieu, des Saint-Joseph, des Cornas, des Hermitage, autrement dit, au paradis de la Syrah - et AU SUD, le vignoble méridional, au dessus d'Avignon, avec des appellations aussi variées que Vaqueyras, Gigondas, Lirac, Chateauneuf-du-Pape, Ventoux, Lubéron… La vallée du Rhône est donc une région aux multiples personnalités. Ce qu'il faut retenir, c'est que la vigne est présente ici depuis l'Antiquité, baignée dans un climat méditerranéen, balayée par le mistral et plantée sur des sols extrêmement divers. Nous sommes donc sur un terroir complexe, avec des vignerons doués d'un savoir-faire ancestral et des vins au caractère bien trempé en rouge, comme en blanc (comme à Condrieu). Selon l'humeur, certains s'orienteront donc vers des rouges droits et francs (Saint-Joseph), désaltérants et charmeurs (Crozes-Hermitage), fins et élégants (Côte Rotie), corsés et concentrés (Gigondas), ronds et fruités (Lubéron)… Les plus patients, se régaleront avec les vins de garde soyeux et fascinants de Chateauneuf.