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Note moyenne de ses vins sur 18 avis

Lucas Srjl
lucas srjl
Avis laissé le sur le vin : HAutres_Terres_Domaine_les_Hautes_Terres

Une très belle expression de Chardonnay, même si cela reste typé sudiste, on garde une belle fraîcheur. Un vin très bien fait !

Lucas Srjl recommande ce vin  -  Excellent rapport qualité-prix
Lucas Srjl
lucas srjl
Gilles Barboux
gilles barboux
Gilles Barboux
gilles barboux
Christine B.
christine b.
Avis laissé le sur le vin : Maxime-rouge-Domaine-Les-Hautes-Terres

Le nez est un peu surprenant mais en bouche on y trouve plus de fruit. A boire pour accompagner un repas.

Christine B. recommande ce vin
Christine B.
christine b.
Avis laissé le sur le vin : Louis_Domaine_Les_Hautes_Terres

C'est rond, fruité sans acidité excessive, top !

Christine B. recommande ce vin  -  Excellent rapport qualité-prix
Gabrielle G.
gabrielle g.
Gabrielle G.
gabrielle g.
Tiphaine Ch.
tiphaine ch.
Tiphaine Ch.
tiphaine ch.
Avis laissé le sur le vin : Louis_Domaine_Les_Hautes_Terres

Sur la fleur et le fruit avec un petit côté gras et brioché amené par le Chardonnay

Tiphaine Ch. recommande ce vin
Agathe Bi
agathe bi
Avis laissé le sur le vin : Maxime-rouge-Domaine-Les-Hautes-Terres

Au nez il y a de la minéralité et de la puissance, en bouche je l'ai trouvé assez tannique. Lors de la dégustation, il a été fortement conseillé d'attendre pour déguster ce vin qui a un vrai potentiel.

Agathe Bi recommande ce vin
Agathe Bi
agathe bi
B Alb
b alb
Avis laissé le sur le vin : Louis_Domaine_Les_Hautes_Terres

Bel equilibre entre le fruit et une finale tendue qui donne un blanc extrêmement léger malgré sa gourmandise

B Alb recommande ce vin  -  Excellent rapport qualité-prix
B Alb
b alb
Avis laissé le sur le vin : HAutres_Terres_Rouge_Dom_Les_Hautes_Terres

Un rapport qualité prix de dingue, pour ce vin tout en fraîcheur et en gourmandise.

B Alb recommande ce vin  -  Excellent rapport qualité-prix
B Alb
b alb
Avis laissé le sur le vin : Josephine_Domaine_Les_Hautes_Terres

Habitué au crémant un peu lourdingue, j ai trouvé dans ce pétillant Naturel grâce et légèreté. Fabuleux !

B Alb recommande ce vin  -  Excellent rapport qualité-prix
Baptiste Gillard
baptiste gillard
Baptiste Gillard
baptiste gillard
Baptiste Gillard
baptiste gillard

Languedoc

Depuis quelques années, le regard des amateurs se détourne des régions « historiques » pour s'aventurer vers de nouvelles contrées viticoles. C'est le cas avec le Languedoc, dont les vins, boudés pendant des lustres, rivalisent désormais avec les plus grands. Longtemps producteur de vins de consommation courante, ce vaste vignoble a repris du poil de la bête avec l'arrivée de cépages plus « nobles » dans les années 70.

Aujourd'hui, le Languedoc poursuit sa mutation : terroirs préservés, cépages mieux maîtrisés, viticulture plus douce, élevage optimisé. Entre les Cévennes, les Pyrénées, le Massif des Corbières et la Montagne Noire, Le Languedoc c'est une palette de plus de 100 cépages, une diversité de sols incroyables – sablonneux, calcaires ou argileux sur le littoral, schistes, marnes, terrasses de cailloux, roulés en bordure de crêtes et vallées et des contrastes climatiques extrêmement forts d'un coin à l'autre. Alors oubliez les clichés des vins du sud lourdingues et gavés de soleil. Le Languedoc a su trouver l'équilibre entre puissance et finesse. Attendu au tournant sur ses rouges, la région marque également des points avec ses rosés et ses blancs. La richesse des terroirs et la diversité de ses AOC made in Languedoc en font un champ d'investigation passionnant.