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Jonathan Buisson

Domaine Les Roches Bleues - Beaujolais

Les pierres bleues

Établi au pied du Mont Brouilly dans le vignoble du Beaujolais en 1967, le domaine des Roches Bleues tire son nom des pierres bleues qui le composent. Cette exploitation viticole s'est par la suite développée et c'est aujourd'hui Jonathan Buisson qui se charge de la vinification des différentes cuvées élaborées à partir de Gamay et commercialisées sous les appellations Brouilly et Côtes de Brouilly.

Le terroir du Mont Brouilly

C'est en plein cœur du vignoble du Beaujolais que se trouve le Mont Brouilly dominant les parcelles cultivées en appellation Brouilly, l'un des prestigieux crus du Beaujolais. Un terroir exceptionnel avec de magnifiques paysages donnant sur la côte viticole, le Val de Saône, les monts du Beaujolais et le Pays des Pierres Dorées. Le Domaine des Roches Bleues est situé sur le versant sud du Mont Brouilly. Il profite d'un ensoleillement idéal et d'une exposition parfaite pour la culture du Gamay, cépage emblématique de cette belle région viticole.

 

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Ses Photos

Le Beaujolais

J'en entends encore un dire que le Beaujolais c'est de la piquette, il aura à faire aux bottes de John Wine, c'est clair? Alors oui la région a donné dans l'abus lorsqu'elle a cru faire un bon coup avec son beaujo nouveau. Mais il y a prescription ! Planqué entre Mâcon et Lyon, le Beaujolais, c'est un peu notre Toscane à nous : climat favorable, soleil généreux, région vallonnée, jolis coteaux, belles demeures et des vins qui tirent carrément leur épingle du jeu.

Le gamay a jus blanc s'éclate sur ses sols argilo-calcaires et sur les terrains granitiques. Un seul cépage donc mais une gamme de vin super vaste qui mérite vraiment que l'on s'y attarde. Les fleurons de la production régionales sont au nombre de 10, ce sont les crus du Beaujolais : Saint-Amour, Juliénas, Moulin à Vent, Chénas, Fleurie, Chiroubles, Morgon, Brouilly, Côte de Brouilly, Régnié. Quant au confidentiel Beaujolais blanc, surnommé rs. Le renouveau du Beaujolais, c'est maintenant !