Céline et Isabelle Meyer

Pas franchement drôle pour la jeune Alsacienne. Découragée, mais à moitié seulement, elle tourne les talons pour poursuivre sa formation viticole à Montpellier. Elle reprend alors du poil de la "belle" et file rejoindre son père à Wintzenheim, à côté de Colmar. A ses côtés, elle s'empreigne pendant de longues années de son savoir-faire en vinif’, avant d'être rejoint en 2005 par Céline, la benjamine de la famille qui a claqué la porte de sa libraire pour ajouter quelques pages à l’histoire du domaine Josmeyer.

Avec cette fratrie au féminin, on pouvait s’attendre à un certain remue-ménage et pourtant pas de révolution au programme. Les frangines Meyer avancent sur une route plutôt bien tracée par leurs ainés avec, en ligne de mire, une biodynamie farouche (les premiers essais en la matière, ont été mené au domaine dès 1999). Disciplinées à la vigne comme à la cave, elles sont aussi boostées par une incroyable énergie créative. Il suffit de pousser la porte de la cuverie pour basculer dans leur univers, dans un monde – leur monde – où la sagesse de la vigneronne glisse vers l’imaginaire, où la pudeur devient délicatesse, ou le pragmatisme de la vinificatrice s’efface devant la sensibilité.

Férues d’art, comme leur père, elles ont volontairement décloisonné leurs passions pour laisser germer dans chaque bouteille et dans chaque millésime un brin d’émerveillement. « On peut être ultra sérieux et innovant, classique et créatif, respectueux des traditions et imaginatif » explique Céline Méyer. Ensemble, elles sont capables d’aller très loin sans jamais partir dans tous les sens : peindre sur les foudres pour offrir à chaque nouvelle cuvée un cocon singulier, baptiser des cuvées Kottabe, Folastries ou Fromenteau en hommage à la littérature ou à l'histoire, s’enfermer, pour déguster en tête-à-tête, imaginer une étiquette comme un poème…

Mais ne vous méprenez pas, cette cave qui vit et qui vibre ce n’est pas du cinoche ou une vulgaire soupe marketing servie à tort et à travers. Derrière leurs visages très différents, les vins du domaine Josmeyer ont tous un point commun : une incroyable régularité, une silhouette élancée et une précision hors norme. « Nos vins ont beaucoup de choses à dire mais ne sont jamais dans la démonstration ou l’opulence ». Ni trop riches, ni trop gras, ils ne sont pas du genre racoleur ; ils rentrent plutôt dans la case des vins élégants, distingués et incarnés… aux antipodes des clichés alsaciens.