Philippe Vermorel, la force tranquille
Avec ses Beaujolais village, ses Beaujolais blanc (chardonnay), ses Moulin à Vent, ses Morgon et ses Crémant, il offre un très bel aperçu du Beaujolais. Il revendique une viticulture de qualité et est très fier de ses terroirs : préservés, conduits en lutte raisonné depuis plusieurs décennies, ils sont également enherbés pour améliorer la structure du sol et les protéger des agressions climatiques. Côté vinification, chaque millésime est un nouveau challenge : si la cuvaison est volontairement longue, Philipe est perpétuellement en quête de l’équation parfaite entre le fût, les cuves ciments et inox. Son objectif ? Atténuer le côté végétal et offrir des vins gourmands. L'équilibre entre les tanins et le fruit est toujours habile ; la bouche est garnie, rondeur et légèreté sont forcément au rendez-vous. Idéal pour (re)découvrir les vins du Beaujolais
Note moyenne de ses vins sur 35 avis
Avis laissé le sur le vin : moulin_vent_domaine_rochemure
A ne pas boire des aujourd'hui , attendre encore 1 an
Avis laissé le sur le vin : morgon_vermorel
Je n'ai pas reconnu ce que j'apprécie dans le Morgon. Celui-ci me semble beaucoup trop tannique à mon goût
Avis laissé le sur le vin : moulin_vent_domaine_rochemure
Un excellent Moulin à vent, bien équilibré
Avis laissé le sur le vin : moulin_vent_domaine_rochemure
Un vin léger, facile et en même temps avec du corps. Nous l'avons servi rafraîchi à notre déjeuner de mariage sous une forte chaleur, il était parfait!
Avis laissé le sur le vin : brouilly-domaine-de-rochemure-vermorel
Avis laissé le sur le vin : moulin_vent_domaine_rochemure
Notes poivrées et mentholées, un gamay original.
Avis laissé le sur le vin : moulin_vent_domaine_rochemure
Souple, agreable
Avis laissé le sur le vin : moulin_vent_domaine_rochemure
Avis laissé le sur le vin : moulin_vent_domaine_rochemure
A recommander ! Un super rapport qualité prix !
Avis laissé le sur le vin : moulin_vent_domaine_rochemure
super vin ! Je suis fan
Avis laissé le sur le vin : moulin_vent_domaine_rochemure
Avis laissé le sur le vin : moulin_vent_domaine_rochemure
Avis laissé le sur le vin : beaujolais_villages_rochemure
Ce n'est pas mon type de vin
Avis laissé le sur le vin : beaujolais_villages_rochemure
Ce n'est pas mon type de vin
Avis laissé le sur le vin : beaujolais_villages_rochemure
Un très bon rapport Qualité/prix
Avis laissé le sur le vin : beaujolais_villages_rochemure
Un très bon rapport Qualité/prix
Avis laissé le sur le vin : beaujolais_villages_rochemure
Vin léger et agréable
Avis laissé le sur le vin : beaujolais_villages_rochemure
Vin léger et agréable
Avis laissé le sur le vin : beaujolais_villages_rochemure
Belle surprise pour un Beaujolais.Il manque juste un peu de nez
Avis laissé le sur le vin : beaujolais_villages_rochemure
Belle surprise pour un Beaujolais.Il manque juste un peu de nez
Avis laissé le sur le vin : beaujolais_villages_nouveau
Nez formidable, belle saveur de fruits rouges, mûres. ... Très agréable.
Avis laissé le sur le vin : beaujolais_villages_rochemure
Rondeur en bouche, nez un peu court avec une belle complexité en bouche pour seulment 5 euros.
Avis laissé le sur le vin : beaujolais_villages_rochemure
Rondeur en bouche, nez un peu court avec une belle complexité en bouche pour seulment 5 euros.
Avis laissé le sur le vin : beaujolais_villages_rochemure
Trop Alcoolisé pour moi
Avis laissé le sur le vin : beaujolais_villages_rochemure
Trop Alcoolisé pour moi
Avis laissé le sur le vin : beaujolais_villages_nouveau
Enfin un Beaujolais Village à la hauteur ! J'ai enfin eu un vrai vin travaillé dans mon verre et non pas du jus de raisin à la banane ! Merci !
Avis laissé le sur le vin : moulin_vent_domaine_rochemure
Doté d'un nez puissant, ce vin est assez long en bouche. Ne convient cependant pas sur un poisson, mais je le conseillerai plutôt sur une viande blanche.
Avis laissé le sur le vin : moulin_vent_domaine_rochemure
nez puissant, agréable en bouche. Légèrement astringeant. Convient bien sur des viandes et fromages
Avis laissé le sur le vin : beaujolais_villages_rochemure
Leger, discret, assez neutre, bon rapport qualite / prix, pour un vin sans pretention
Avis laissé le sur le vin : beaujolais_villages_rochemure
Très bon vin de pôtes, très agréable qui va vraiment vous réconcilier avec le beaujolais. Excellent rapport Qualité/prix. Fromage et charcuterie se marieront très bien avec celui-ci. Préférez ce vin plutôt que l'ignominie (à part pour 2 ou 3 vignerons) qui se nomme "beaujolais nouveau" !!!!
Avis laissé le sur le vin : morgon_vermorel
Premier nez en apparence peu ouvert juste à l'ouverture de la bouteille, puis après un petit temps le vin s'ouvre et révèle tout son potentiel, un vin sympa et convivial
Avis laissé le sur le vin : morgon_vermorel
très bon morgon, agréable en bouche et bon rapport qualité prix
Avis laissé le sur le vin : morgon_vermorel
Un vin très équilibré qui mérite le détour
Avis laissé le sur le vin : morgon_vermorel
A conserver et à ouvrir au moins 2h avant.
Avis laissé le sur le vin : morgon_vermorel