Beaulieu 2019 - Château de la Selve

15.1

3.7
21
avis

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groupé
Chateau de la Selve - Beaulieu.jpg
Puissant / Epicé

Rhône - Coteaux de l’Ardèche - rouge - 75 cl

S'il y a beaulieu il y a beau vin ! Une création haute couture pour les amoureux de vin charpenté et fin. Tout en fraicheur malgré une trame puissante et longue, il sera se tenir à votre table.

médaillon-chateau-de-la-selve

Proposé par :
Florence et Benoit Chazallon

Benoit & Florence sont encore jeunes quand ils arrivent aux commandes en 2002 du château. Ils prennent le chemin du bio puis de la biodynamie qui fait des miracles : la vigne se porte à merveille, les raisins sont beaux et les vins de plus en plus élégants. Aujourd’hui, ils connaissent vignes et terroir sur le bout des doigts, mais la recette n’a pas changé : progresser tout en restant fidèle à leurs convictions et à leur intuition.

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Fiche Descriptive

"Robe rubis, pourpre foncé Nez expressif et riche alliant fruits noirs, épices et garrigue En bouche : fraîcheur, générosité avec des tanins fins et finale sur le fruit avec une belle longueur"

appellation Rhône - Coteaux de l’Ardèche
Cépages Cabernet Sauvignon, Cinsault
Millésime 2019
Alcool 13°
Accord Gibiers à poils, Viande, Daube

Les autres produits de Florence et Benoit Chazallon

Note moyenne de ses vins sur 21 avis

Kevin Hofer
kevin hofer
Avis laissé le

Pauline Gluski
pauline gluski
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Trop fort pour moi

Anna Abelha
anna abelha
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Bonne Maturité

Anna Abelha recommande ce vin
Koeg
koeg
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Koeg recommande ce vin
Felix Schatt
felix schatt
Avis laissé le

Bon équilibre..

Felix Schatt recommande ce vin
Jeanne Hiret
jeanne hiret
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Pas mal de corps. Parfait pour accompagner une viande.

Jeanne Hiret recommande ce vin
Miranda Boldrini
miranda boldrini
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Miranda Boldrini recommande ce vin
Sara De santis
sara de santis
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Trop fort, surement à accompagner avec un bon repas..

Laura Galliano
laura galliano
Avis laissé le

Vin puissant..

Laura Galliano recommande ce vin
Leina Geillant
leina geillant
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Puissant, intense, sucré

Leina Geillant recommande ce vin
Laurent Wakin
laurent wakin
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Alice Berthier
alice berthier
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Fruité, jeune..

Alice Berthier recommande ce vin
Jules Castro
jules castro
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Meilleur nez,plus fort, avec du corps. Très bon avec plus d'alcool que le Palissaire.

Jules Castro recommande ce vin
Terence Morle
terence morle
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Vin plus doux que le précédent...

Victorien Point
victorien point
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1er goût fruité, acide, bien concentré. Fort arrière goût..

Victorien Point recommande ce vin
Géraud Magrin
géraud magrin
Avis laissé le

Rond, mais trop d'alcool...

Géraud Magrin recommande ce vin
Nicole Poulain
nicole poulain
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Mon préférée des 3 rouges de ce soir..

Nicole Poulain recommande ce vin
Dolian Freani
dolian freani
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Se boit très volontiers !

Dolian Freani recommande ce vin
Florence Masse
florence masse
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Bon vin, bonne tenue en bouche ! j'aime

Florence Masse recommande ce vin
Sébastien Bellaiche
sébastien bellaiche
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Bien peut être un peu puissant à mon goût.

Sébastien Bellaiche recommande ce vin
Benjamin Albarede
benjamin albarede
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Ouvert à Noël pour accompagner un pot au feu, le vin a été apprécié par tout le monde, pour sa finesse et son côté très digeste. Un conseil : ouvrez le plusieurs heures à l avance, sinon le vin peut rester fermé.

Benjamin Albarede recommande ce vin

La Vallée du Rhône

250 kilomètres, 6 départements, 250 communes, une trentaine d'appellations et 27 cépages, si vous ne trouvez pas votre bonheur ici, franchement c'est que vous faites les difficiles.

La Vallée du Rhône peut schématiquement se diviser en deux : au nord, le vignoble septentrional qui s'étend de Vienne à Montélimar, essentiellement monocépage - on est dans le coin des Côtes Rotie, des Condrieu, des Saint-Joseph, des Cornas, des Hermitage, autrement dit, au paradis de la Syrah - et AU SUD, le vignoble méridional, au dessus d'Avignon, avec des appellations aussi variées que Vaqueyras, Gigondas, Lirac, Chateauneuf-du-Pape, Ventoux, Lubéron… La vallée du Rhône est donc une région aux multiples personnalités. Ce qu'il faut retenir, c'est que la vigne est présente ici depuis l'Antiquité, baignée dans un climat méditerranéen, balayée par le mistral et plantée sur des sols extrêmement divers. Nous sommes donc sur un terroir complexe, avec des vignerons doués d'un savoir-faire ancestral et des vins au caractère bien trempé en rouge, comme en blanc (comme à Condrieu). Selon l'humeur, certains s'orienteront donc vers des rouges droits et francs (Saint-Joseph), désaltérants et charmeurs (Crozes-Hermitage), fins et élégants (Côte Rotie), corsés et concentrés (Gigondas), ronds et fruités (Lubéron)… Les plus patients, se régaleront avec les vins de garde soyeux et fascinants de Chateauneuf.