Champagne Brut Blanc Suprême - Champagne Bonvalet

28.2

5.0
2
avis

Acheter
groupé
Champagne-Brut-Blanc-Suprême-Champagne-Bonvalet-Blanc.png

Champagne - Champagne - blanc - 75 cl

Arômes de fruits jaunes et fruits à coques. Une belle structure et un bel équilibre entre une mousse fine et une bonne acidité et sucrosité. Des notes de poires fraîches s’ouvrent sur le palais. Une belle longueur en bouche.

Proposé par :


En 2012, Guillaume décide de réaliser son rêve le plus fou : créer sa propre marque de Champagne en ne partant de rien et partir à la conquête d’un terroir aux trésors exceptionnels.


Nos garanties :

Shipping Satisfait ou remboursé, nous prenons en charge le retour
Shipping Un prix juste, ce sont les vignerons qui fixent les prix
Shipping Livré chez vous en moins dune semaine

{{reco.login.toLowerCase()}}

{{sale.login.toLowerCase()}}

Fiche Descriptive

appellation Champagne - Champagne
Cépages Pinot Noir, Chardonnay
Millésime
Alcool 12°
Accord Apéritif

Note moyenne de ses vins sur 2 avis

Antoineb
antoineb
Avis laissé le

Champagne frais et élégant avec une précision aromatique incroyable

Antoineb recommande ce vin  -  Excellent rapport qualité-prix
Nathalie Igier
nathalie igier
Avis laissé le

Nathalie Igier recommande ce vin  -  Excellent rapport qualité-prix

La Champagne

La Champagne est la seule région viticole a avoir mis tous ses œufs dans le même panier : elle a toujours tout miser sur les vins effervescents. La Marne (66 %), l'Aube (23 %) et l'Aisne (10 %) se partagent l'affiche avec en guest-star les cépages pinot noir, pinot meunier et chardonnay. Si les grandes maisons de négoce champenoises et les marques ont longtemps été sous le feu des projecteurs, aujourd'hui, les vignerons de la région, les vrais de vrai font de la résistance.

Année après année, guidés par leur inspiration, ils ont su dompter le terroir. Et c'est tant mieux ! Les champagnes vineux, élaborés par des amoureux des bulles, font chavirer le cœur des néophytes comme des professionnels. Ainsi, le Champagne perd son étiquette de breuvage des grandes occasions. Il se redécouvre, s'invite à l'apéro et même à table. Pour bien les choisir, les apprécier à leur juste valeur (et faire un peu le malin)aite préserver l'intégrité de la personnalité du vin, moins le dosage en sucre sera important. Au contraire, une maison peut faire le choix de compléter le style de son vin par une dernière touche d'arômes. Dans ce cas, elle aura, au préalable, préparé ses liqueurs avec de grands vins mis en réserve depuis de longues années dans des fûts, des foudres, ou même dans des magnums. Quelques mois avant le dosage, elle procèdera à plusieurs essais de liqueurs différentes afin de sélectionner celle qui aboutit le mieux au style recherché. On part donc de zéro ajout de sucre en fin de vinification (dans ce cas on peut lire la mention "brut nature", "pas dosé" ou "dosage zéro"), pour aller jusqu'à 50 grammes de sucre par litre (Champagne Doux). En réalité, 90 % des Champagnes portent la mention « bruts » (moins de 12 grammes de sucre par litre). Si le Champagne se décode d'abord sur l'étiquette, c'est surtout dans une flute qu'il se révèle. Santé !