Champagne Daubanton Brut Tradition

21.2

3.9
9
avis

Acheter
groupé
_0078_Daubanton - Brut Tradition.jpg

Champagne - Brut - petillant - 75 cl

Un champagne de tradition de l'apéritif au dessert


Jean-Jacques et sa femme Monique ont planté leur premier plant de vigne en 1982 et ont commercialisé leur 1ère bouteille en 1990. Ils exploitent leurs 4 hectares avec passion, en élaborant leurs cuvées en famille depuis les vendanges à la main jusqu’à la mise en bouteille.


Nos garanties :

Shipping Satisfait ou remboursé, nous prenons en charge le retour
Shipping Un prix juste, ce sont les vignerons qui fixent les prix
Shipping Livré chez vous en moins dune semaine

{{reco.login.toLowerCase()}}

{{sale.login.toLowerCase()}}

Fiche Descriptive

Parure jaune paille, nez fin, il séduit par son harmonie subtile et sa polyvalence culinaire.

appellation Champagne - Brut
Cépages Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier
Millésime
Alcool 12°
Accord Apéritif

Note moyenne de ses vins sur 9 avis

Lilian Ricard
lilian ricard
Avis laissé le

Dégusté en famille ce champagne a été très apprécié et, en ce qui me concerne j'ai aimé qu'il soit léger ,qu'il ait un bon goût, mais pas trop marqué, et... qu'il soit aussi léger sur l'estomac! Ca permet de l'apprécier encore plus.

Lilian Ricard recommande ce vin  -  Excellent rapport qualité-prix
Maelle Ricard
maelle ricard
Avis laissé le

C'est un bon rapport qualité prix ! Je préfère des champagnes plus vineux et un peu plus complexe, mais pour un premier prix : il est très bien ! La bulle reste fine et il est équilibré.

Maelle Ricard recommande ce vin  -  Excellent rapport qualité-prix
Iris Collin
iris collin
Avis laissé le

Super rapport qualité prix, nez équilibré végétal.

Excellent rapport qualité-prix
Benjamin Albarede
benjamin albarede
Avis laissé le

Champagne tout en douceur, très bien équilibré, support rapport qualité prix.

Benjamin Albarede recommande ce vin  -  Excellent rapport qualité-prix
Antoine Lafitte
antoine lafitte
Avis laissé le

Un champagne à moins de 20 euros qui permet de satisfaire toutes ses envies. Un nez assez expressif avec une belle couleur.

Antoine Lafitte recommande ce vin
Delphine Schaack
delphine schaack
Avis laissé le

Une belle couleur et une présence au nez mais un peu décevant en bouche. Une minéralité trop présente à mon goût. Séducteur mais ne conclue pas.

Excellent rapport qualité-prix
Christophe Dumont
christophe dumont
Avis laissé le

Belle couleur claire et soutenue, belle mousse. Le côté vineux peut plaire! Vinosité importante.

Christophe Dumont recommande ce vin
Céline Moret
céline moret
Avis laissé le

Assez fruité. Le meilleur des 4 dégustés pour moi avec une très jolie longueur et une astringence qui donne un bel équilibre. Très fin.

Céline Moret recommande ce vin  -  Excellent rapport qualité-prix
Thierry Dorge
thierry dorge
Avis laissé le

Nez intense, bouche un peu vive avec une finale tendue et un peu dosée.

La Champagne

La Champagne est la seule région viticole a avoir mis tous ses œufs dans le même panier : elle a toujours tout miser sur les vins effervescents. La Marne (66 %), l'Aube (23 %) et l'Aisne (10 %) se partagent l'affiche avec en guest-star les cépages pinot noir, pinot meunier et chardonnay. Si les grandes maisons de négoce champenoises et les marques ont longtemps été sous le feu des projecteurs, aujourd'hui, les vignerons de la région, les vrais de vrai font de la résistance.

Année après année, guidés par leur inspiration, ils ont su dompter le terroir. Et c'est tant mieux ! Les champagnes vineux, élaborés par des amoureux des bulles, font chavirer le cœur des néophytes comme des professionnels. Ainsi, le Champagne perd son étiquette de breuvage des grandes occasions. Il se redécouvre, s'invite à l'apéro et même à table. Pour bien les choisir, les apprécier à leur juste valeur (et faire un peu le malin)aite préserver l'intégrité de la personnalité du vin, moins le dosage en sucre sera important. Au contraire, une maison peut faire le choix de compléter le style de son vin par une dernière touche d'arômes. Dans ce cas, elle aura, au préalable, préparé ses liqueurs avec de grands vins mis en réserve depuis de longues années dans des fûts, des foudres, ou même dans des magnums. Quelques mois avant le dosage, elle procèdera à plusieurs essais de liqueurs différentes afin de sélectionner celle qui aboutit le mieux au style recherché. On part donc de zéro ajout de sucre en fin de vinification (dans ce cas on peut lire la mention "brut nature", "pas dosé" ou "dosage zéro"), pour aller jusqu'à 50 grammes de sucre par litre (Champagne Doux). En réalité, 90 % des Champagnes portent la mention « bruts » (moins de 12 grammes de sucre par litre). Si le Champagne se décode d'abord sur l'étiquette, c'est surtout dans une flute qu'il se révèle. Santé !