Crémant de Bourgogne Le Grand Classique Brut - Confrérie Bruno Dangin

10.5

5.0
2
avis

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Bourgogne - Cremant De Bourgogne - petillant - 75 cl

Extrêmement festives ces bulles vous transportent entre fraîcheur et complexité.


Bruno a passé un peu plus de 30 ans dans le domaine familial en Champagne, jusqu’à ce qu’une idée le titille : repartir à zéro dans un petit domaine, rien qu’à lui. Cette quête l’emmènera à quelques kilomètres en… Bourgogne où il met la main sur un fragment de terroir capable de donner naissance à une effervescence biologique. Faisait fi des frontières, Bruno et son fils Matthieu prouvent qu’avec leur savoir-faire champenois, une approche bio et un bon terroir, il est possible de produire des crémants de Bourgogne à la hauteur d’excellents champagnes.


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Fiche Descriptive

Élaboré à partir de Chardonnay et de Pinot Noir, ce Crémant de Bourgogne offre une bouche très aérienne, qui vous cajole avec des notes d'agrumes et une finale briochée. On est surpris par son élégance et sa finesse. L'un de nos meilleurs rapport qualité-prix dans sa gamme.

appellation Bourgogne - Cremant De Bourgogne
Cépages Pinot Noir, Chardonnay
Millésime
Alcool 13°

Note moyenne de ses vins sur 2 avis

Ben Album
ben album
Avis laissé le

Une énorme surprise devant la tenue de ce Crémant, vraiment excellent, il fera partie dorénavant des classiques de ma cave

Ben Album recommande ce vin  -  Excellent rapport qualité-prix
Maelle Ricard
maelle ricard
Avis laissé le

La bulle est fine, il est très équilibré, parfait pour l'apéro !

Maelle Ricard recommande ce vin  -  Excellent rapport qualité-prix

La Bourgogne

Passionnante, déroutante, flippante, surprenante… la Bourgogne est complexe, on ne va pas vous dire le contraire. Côté cépage pourtant, c'est simple : pinot noir (et un petit peu de gamay) pour les rouges, chardonnay ou aligoté pour les blancs. Mais ce qui fait la particularité de la Bourgogne, ce sont ses minuscules terroirs : dès 1098, les moines se sont mis en tête de classifier les parcelles de vignes en fonction de leur emplacement, du sol, du sous-sol, de l'exposition, du micro-climat.

Un casse-tête néanmoins utile et pertinent qui explique, qu'à quelques mètres près, les mêmes appellations ne produisent pas les mêmes vins… Alors forcément, dans le verre, on est souvent perdu. Pour apprivoiser la Bourgogne, il faut donc être patient, bien conseillé et tomber sur les bons domaines. Mais franchement, ça vaut le coup ! Ne focalisez pas forcément sur les 33 Grands Crus (situés principalement en Côte de Beaune et de Nuits, ils sont parfois hors de prix ou tout simplement introuvables), mais partez plutôt à la conquête des appellations moins guindées. On pense par exemple à Pernand-Vergelesses ou Saint-Aubin, aux terroirs de Vézelay ou Irancy, aux Maranges ou à Montagny ou encore Rully ou Saint-Véran. Vous serez agréablement surpris, notamment par le rapport qualité-prix.