La Borry 2020 - Domaine Saint Amant

13.6

4.0
2
avis

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groupé
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Rhône - Cotes du Rhône - blanc - 75 cl

Un viognier tout en fraîcheur et délicatesse explorant un registre tirant sur les agrumes.

Proposé par :


Après un petit détour par l’architecture, 10 années à New-York, un mariage et 3 enfants, Camille rejoint son père dans l’aventure viticole. Elle apprend sur le tas, pioche des conseils chez les voisins, écoute attentivement l’œnologue, apprivoise la vigne et s’éclate en cave. Résultat des courses : un terroir époustouflant, des vignes cultivées artisanalement, une sélection rigoureuse des raisins et une vinification naturelle tout en douceur.


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Fiche Descriptive

Sur les conseils d'un œnologue à Chateauneuf du Pape, et au regard de l'altitude du domaine, l'idée est venue de planter du viognier, dans une région surtout connue pour son vin rouge. Ce sont les vignes les plus hautes à 600m d’altitude. Le viognier sur ce terroir d’altitude dans le sud trouve une expression fine, sans lourdeur, où se manifestent des arômes de fruits blancs, de pêche de vigne et beaucoup de fraîcheur pour un vin du sud !

appellation Rhône - Cotes du Rhône
Cépages Viognier, Roussanne
Millésime 2020
Alcool 13°
Accord Fruits de mer, Apéritif, Fromage

Note moyenne de ses vins sur 2 avis

Pierre Peybernes
pierre peybernes
Avis laissé le

Pierre Peybernes recommande ce vin  -  Excellent rapport qualité-prix
Rémi O.
rémi o.
Avis laissé le

Étonnement minéral pour un terroir situé du coté des Baumes de Venise, ce qui lui donne des notes de fruits et une belle longueur en bouche, à choisir les yeux fermés !

Rémi O. recommande ce vin

La Vallée du Rhône

250 kilomètres, 6 départements, 250 communes, une trentaine d'appellations et 27 cépages, si vous ne trouvez pas votre bonheur ici, franchement c'est que vous faites les difficiles.

La Vallée du Rhône peut schématiquement se diviser en deux : au nord, le vignoble septentrional qui s'étend de Vienne à Montélimar, essentiellement monocépage - on est dans le coin des Côtes Rotie, des Condrieu, des Saint-Joseph, des Cornas, des Hermitage, autrement dit, au paradis de la Syrah - et AU SUD, le vignoble méridional, au dessus d'Avignon, avec des appellations aussi variées que Vaqueyras, Gigondas, Lirac, Chateauneuf-du-Pape, Ventoux, Lubéron… La vallée du Rhône est donc une région aux multiples personnalités. Ce qu'il faut retenir, c'est que la vigne est présente ici depuis l'Antiquité, baignée dans un climat méditerranéen, balayée par le mistral et plantée sur des sols extrêmement divers. Nous sommes donc sur un terroir complexe, avec des vignerons doués d'un savoir-faire ancestral et des vins au caractère bien trempé en rouge, comme en blanc (comme à Condrieu). Selon l'humeur, certains s'orienteront donc vers des rouges droits et francs (Saint-Joseph), désaltérants et charmeurs (Crozes-Hermitage), fins et élégants (Côte Rotie), corsés et concentrés (Gigondas), ronds et fruités (Lubéron)… Les plus patients, se régaleront avec les vins de garde soyeux et fascinants de Chateauneuf.