Les Escures 2018 - Mas del Perié

11.5

2.9
12
avis

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Sud Ouest - Cahors - rouge - 75 cl

Élégant dans sa version la plus pure. Ce 100% Malbec sans maquillage est l'expression d’un terroir riche et fort en caractère. Un Cahors qui ne laisse pas indifférent les amateurs de vins libres et naturels.

Revue des vins de France 15/20

Proposé par :


Après avoir dit adieu au négoce familial, Fabien Jouves crée, en 2006, le Mas del Périé. Le jeune artisan-vigneron ne fait pas dans le consensuel, pétri par des études d’œnologue, il a surtout le bon sens paysan chevillé au corps, ce qui l’amène à conduire ses 20 hectares de vignes en bio puis en biodynamie. Grâce à une irréprochable sélection parcellaire et à une vinification soignée, il offre au Malbec, cépage roi dans la région, un souffle nouveau.


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Fiche Descriptive

Vin travaillé en Bio-dynamie (Écocert - Demeter) sur des sols de côteaux argilo-calcaire, d’argiles blanches et graves. L’âge moyen des vignes est de 25 ans et l’encépagement est 100% Malbec. La vendange est complètement manuelle et l’élevage en en cuve bétons sur lies fines durant 10 mois. Non collé non filtré.

appellation Sud Ouest - Cahors
Cépages Malbec
Millésime 2018
Alcool 13°
Accord Agneau, Viande grillée, Plats en sauce

Note moyenne de ses vins sur 12 avis

Guillaume Crespel
guillaume crespel
Avis laissé le

Guillaume Crespel recommande ce vin
Vincent  Geffroy
vincent geffroy
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Perso je trouve ce vin agréable ! Je ne parlerais pas dans des termes traditionnels, mais plutôt sur mes ressentis. Certes pas très long en bouche, mais à chaque gorgées quelques chose de fruité sur un petit moment, comme un cadeau, une surprise ! J'aime !

Olivier Bichet
olivier bichet
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Agréable en bouche. Manque de corps.

Sassandra Leguay-raynal
sassandra leguay-raynal
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Il n'est pas désagréable mais est fermé du nez et manque de slip.

Sylvie Lacassagne
sylvie lacassagne
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un vin agreable et pas envahissant.

John Wine
john wine
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Nous l'avons aimé ce vin, pour sa différence. Rien à voir avec l'idée que l'on se fait du Cahors, Fabien a travaillé sa vigne avec exigence pour en tirer un vin subtil qui peut surprendre. Pour curieux, à la recherche de nouvelles expériences.

Adrien Voileau
adrien voileau
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Un vin surprenant car assez peu représentatif d'un Cahors (à l'aveugle je serais parti du côté de la Loire). Plutôt léger donc, mais avec une belle personnalité cependant, un vin intéressant et unique.

Jenn Choupi
jenn choupi
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Finale un peu décevante, mais agréable.

Clément Guillaume
clément guillaume
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Bien qu'un peu fermé au premier abord, c'est un vin intéressant, bien construit.

Jb Aldebert
jb aldebert
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nez animal un peu tannique

Thomas Kornfeld
thomas kornfeld
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Des épices, du poivre, on ne reconnais pas le Cahors, c'est ce qui me plait. Un nez peu séduisant, il ne reste pas en bouche. On est frustrés sur bien des points mais intéressants. Mais il y a quelque chose. C'est un vin en devenir. Et allez puisqu'il faut faire un choix je recommande.

Annick Joud
annick joud
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Nez sympa mais ne reste pas en bouche. Agréable cependant car pas trop alcoolisé. N'étant pas fan de Cahors....j'ai testé mais Bof

Le Sud-Ouest

Lorsqu’il s’agit de s’aventurer dans le sud-ouest, les amateurs de vin ont tendance à focaliser (à tort !) sur Bordeaux ; pourtant, s’il y a bien un coin de France où il faut sortir des sentiers battus, c’est ici. Des Landes à l’Ariège en passant par le Gers, de la Dordogne à l’Aveyron en traversant le Lot, la vigne est partout ou presque.

C’est vrai, on vous l’accorde, il n’y a pas vraiment de cohérence entre tous ces petits vignobles : le sud-ouest est vaste, sans unité et donne parfois l’impression d’être une région fourre-tout. Ce qui ne veut pas dire qu’il ne recèle pas de jolies petites ! Allez, viendez : on partira du sud-ouest avec le Piémont-Pyrénéen (Madiran, Jurançon…) pour remonter direction le bassin gascon puis la vallée du Lot (Bergeras, Cahors…), avant de glisser tranquilou à l’est, vers les bassins aveyronnais, tarnais et garonnais (pour finir en beauté dans un bar à vin toulousain !). Ce voyage initiatique nous permettra de faire connaissance avec 300 variétés de cépages (dont 120 autochtones)… Tout simplement dingue ! Cette incroyable diversité a même fait du sud-ouest le berceau des cépages océaniques mondiaux. Cultivés, observés et domptés ici, on les retrouve désormais dans le monde entier. C’est certain, sur le terrain, c’est à la fois fascinant et déroutant : on se rassure autour d’un verre de Gaillac avant de perdre le nord en dégustant un Cahors, ou de carrément péter une durite en sirotant un blanc des Pyrénées Atlantiques. Bon, si ça peut vous réconforter, des projets de classements (simples et lisibles) des terroirs et des vins sont en cours. Cela vous donnera sans doute quelques repères pour tenter de vous y retrouver au milieu de cette tripotée de vins au caractère bien trempés. En attendant, laissez-vous prendre par la main et partez à l’aventure avec Wine Republik. Que risquez-vous, à part une bonne surprise ?