La Loire
Si la plupart des vins de Loire sont mono-cépages : Melon de Bourgogne en Nantais, Chenin, Cabernet et Gamay en Anjou, Saumur et Touraine, Sauvignon et Pinot Noir en Touraine et dans le Centre, mais aussi Grolleau, Pinot Meunier, Pineau d'Aunis, Romorantin… les sols sont d'une extrême variété. Les hommes ont donc du adapter l'encépagement et adopter des traditions viticoles multiples. L'harmonie entre cépages et terroirs se dessine parcelle après parcelle et offre une gamme extrêmement diversifiée mais non sans une certaine cohérence. C'est surprenant, mais les vins du Val de Loire, qu'ils proviennent du Pays Nantais, d'Anjou ou de Touraine ont tous un ADN commun : la fraicheur, la suavité, la vivacité et une certaine élégance. La faute au climat globalement tempéré qui balaie la région ? Sans doute, mais aussi à la Loire, qui, soutenue par ses nombreux affluents joue un rôle modérateur non négligeable : elle favorise l'existence de microclimats propices à la culture de la vigne et contribue à la grande diversité des vins. Il n'y a donc pas une Loire mais des Loire, avec des cépages, des vins, des structures de production, des sols et des paysages variés. Dans cette diversité se dessine tout de même les contours de cinq grandes régions : les vignobles auvergnats, le Centre-Liore, la Touraine, l'Anjou-Saumur, et la région de Nantes.
Note moyenne de ses vins sur 30 avis
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J’ai découvert ce vin dans un restaurant parisien sur recommandation du patron(l’epi dupain) et ca a été un coup de foudre. Beaucoup de caractère pour ce vin, le cabernet franc est typique avec un gout de poivron vert très marqué qui peut faire penser à un médoc. Ce qui est surprenant c’est qu’il est jeune et deja très bon avec un potentiel de garde sûrement très important...
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Début bouche léger, mais fin de bouche beaucoup plus marqué qui reste longtemps en bouche. Goût inattendu !
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Très bon nez, doux en bouche
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Rustique au nez, doux en bouche, fruité. Excellent !
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Mon préféré de la dégustation..;
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Pas forcement très agréable au nez, un peu âpre au début. Ensuite, à la dégustation très agréable...
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Gouleyant, léger, nature, odorant... MIAM !!
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Fluide, homogène, sobre et champêtre..
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Laisse un très bon goût sur le palais. Un peu âpre, nez campagnard..
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Un vin léger au notes de fruits rouges agréables.
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belle attaque, mais manque un peu de longueur.
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Fresh & Fruity
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Parfum très fort et agréable, bon peut-être légèrement âpre en fin de bouche. Rapport qualité prix top !
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Un vin super fruité et délicieux!!!
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Rien à dire, top !
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Très bon vin fruité et nature!!
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Très jeune mais prometteur, un peu léger. A déguster en apéro
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Un peu trop fort pour moi
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Un peu trop acide à mon goût
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Un super vin léger très sympa
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Un peu d'acidité mais j'adore son nez !
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Un peu âpre en fin de bouche, mais très fin et agréable (pas du tout terreux)
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Léger, fruité très agréable!
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Très bon, très bonne saveur en bouche. L'idéal pour accompagner une viande !
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Légèrement acidulé, semble un peu jeune
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Excellent vin de Loire Biodynamique très fruité et facile à boire!!
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Un bon rouge, en accompagnement d'un bon repas. Parfait !
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Léger, facile à boire, très bon
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Doux, léger, fruité. Excellent !