Médaillon_foulaquier

Blandine et Pierre Jequier

Mas Foulaquier - Languedoc

Destinés, on était tous les deux destinés

La viticulture est parfois une affaire de destins. Croisés, suivis, quelque fois forcés. Entre ces deux-là, rien n’était couru d’avance. Lui, architecte. Elle, fonctionnaire parlementaire. Lui par monts et par vaux. Elle, Parisienne expatriée en Anjou. Tiens, tiens… Ça pourrait vous mettre sur la voie, mais non, Raté. Ce n’est pas ans la Loire que ça se passe. Ce sont sous des cieux plus ensoleillés que le destin est venu frapper à leur porte : à Foulaquier, oui madame.

Un tout petit lieu-dit planqué au pied d’un piton de roche calcaire baptisé Pic Saint-Loup. En 1998, Pierre y pose ses valises et ses envies d’ailleurs. Blandine le rejoint quelques années plus tard, un BTS viti-œno en poche. En gros ça s’est passé comme ça, sur une idée originale et partagée de tout quitter pour devenir vignerons. Lorsque Pierre débarque, les vignes ne sont pas belles à voir et rien ne laisse présager que le terroir sur lequel elles peinent à s’épanouir est incroyable. Le sol, argilo-calcaire, est caillouteux, et possède à la fois un bon pouvoir filtrant par la présence des pierres et des éclats calcaires, ainsi qu’une bonne rétention de l’eau grâce aux argiles rouges. La pente et l’orientation de la parcelle, sud/sud-ouest, lui confèrent une précocité remarquable. Les différences importantes de températures diurnes et nocturnes en période de maturation des baies accentuées par l’altitude des vignes (200 m.), assurent une fraîcheur aromatique remarquable aux vins. Il leur faudra quelques millésimes pour le comprendre et l’apprivoiser, mais les deux jeunes vignerons font désormais des merveilles sur leur nouveau terrain de jeu. Avec une seule règle ne vigueur : la biodynamie. Dès le premier millésime, aucun produit chimique de synthèse n’est utilisé en vigne et les produits dits « œnologiques » sont bannis en cave. Le désherbage est mécanique, voire manuel, les vendanges se font à la main par caissettes de 20 kilogrammes. En 2005, le duo se lance naturellement dans une certification bio. Guidés par la réussite et le talent d’amis vignerons, conseillés par leur « mentor » champenois Jacques Mell, ils franchissent le cap de la biodynamie en 2006. Cette approche complexe et précise de la viticulture, cette manière de penser la vigne, le vin et la vie en général se sont finalement imposées à eux. Elle dicte aujourd’hui leur façon de « faire » du vin et de vivre au bout de leur petite route abîmée, dans leur vieille bâtisse blottie dans un décor de garrigue et de vignes : les moutons s’offrent une petite virée dans le vignoble (15 hectares où batifoler en paix), les poules se la coulent douce, les oliviers, les abricotiers et les amandiers étirent sereinement leurs racines à deux pas des ceps, les vacanciers piquent une tête dans la piscine du gîte, le four à pain chuchote, le potager en permaculture prend forme dans la tête de Blandine et le tire-bouchon résonne. Ahhhhhhhh, il fait bon vivre à Foulaquier, il fait bon boire à Foulaquier. Rouges, rosés et blancs, tous destinés à vous faire plaisir. PS : Blandine cherche quelqu’un pour prendre en charge la partie commercialisation – logistique, expédition and co - et pourquoi pas la communication. Alors si le cœur vous en dit, écrivez-nous ! Nous enverrons votre candidature par pigeon voyageur, direction le Languedoc.

 

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Ses photos

Note moyenne de ses vins sur 41 avis

Phil Slr
phil slr
Phil Slr
phil slr
Stephanie E
stephanie e
Maxime Sabot
maxime sabot
Avis laissé le sur le vin : L’ORPHÉE_Mas_Foulaquier

Un bon petit vin du Sud. Frais et léger en bouche, mais qu'on voir pleurer dans le verre.

Maxime Sabot recommande ce vin
Yoana Re
yoana re
Avis laissé le sur le vin : L’ORPHÉE_Mas_Foulaquier

Acidité un peu persistante .. Parfait pour l'apéro

Yoana Re recommande ce vin
Pierre Tan
pierre tan
Alya Al
alya al
Sophie Ch
sophie ch
Guillaume Lg
guillaume lg
Avis laissé le sur le vin : L’ORPHÉE_Mas_Foulaquier

Agréable à boire ..

Guillaume Lg recommande ce vin  -  Excellent rapport qualité-prix
Guilherme Nas
guilherme nas
Avis laissé le sur le vin : L’ORPHÉE_Mas_Foulaquier

Alcoolisé , mais bien fruité. Acide, mais assez rond en bouche

Guilherme Nas recommande ce vin
Agnes Lou
agnes lou
Faustine Fret
faustine fret
Avis laissé le sur le vin : L’ORPHÉE_Mas_Foulaquier

Très bon,léger et frais .. Petite acidité agréable

Faustine Fret recommande ce vin  -  Excellent rapport qualité-prix
Felix C
felix c
Ant Wine
ant wine
Benjamin Albarede
benjamin albarede
Avis laissé le sur le vin : Violetta_Mas_Foulaquier

Whaou ! petite bombe de fruit qui manque pas d'élégance ! Les potes ont adoré !

Benjamin Albarede recommande ce vin  -  Excellent rapport qualité-prix
Baptiste Gillard
baptiste gillard
Avis laissé le sur le vin : Violetta_Mas_Foulaquier

Je recommande !

Baptiste Gillard recommande ce vin  -  Excellent rapport qualité-prix
Alain V.
alain v.
Camille Fa
camille fa
Céline M
céline m
Avis laissé le sur le vin : Violetta_Mas_Foulaquier

Léger / souple / agréable en bouche

Céline M recommande ce vin
Céline M
céline m
Soraya C
soraya c
Avis laissé le sur le vin : Violetta_Mas_Foulaquier

super gout très agréable à boire.

Soraya C recommande ce vin
Aurélie Gb
aurélie gb
Avis laissé le sur le vin : Violetta_Mas_Foulaquier

Léger, très agréable

Aurélie Gb recommande ce vin  -  Excellent rapport qualité-prix
Aurélie Gb
aurélie gb
Raphaëlle B
raphaëlle b
Thuy-vi N
thuy-vi n
Avis laissé le sur le vin : L’ORPHÉE_Mas_Foulaquier

Fin, aérien des notes d'épice sans amertume !

Thuy-vi N recommande ce vin  -  Excellent rapport qualité-prix
Rasmus L
rasmus l
Rasmus L
rasmus l
Lauren G
lauren g
Avis laissé le sur le vin : L’ORPHÉE_Mas_Foulaquier

Explosion de fruit

Lauren G recommande ce vin  -  Excellent rapport qualité-prix
Melissa P.
melissa p.
Avis laissé le sur le vin : L’ORPHÉE_Mas_Foulaquier

Beau vin, belle odeur. Un peu trop acide, à voir sur le vieillissement, mais de manière générale j'ai beaucoup apprécié.

Melissa P. recommande ce vin
Camille M
camille m
Avis laissé le sur le vin : L’ORPHÉE_Mas_Foulaquier

Très fruité et épicé, acidité un peu trop présente pour moi.

Camille M recommande ce vin
Véronique V
véronique v
Avis laissé le sur le vin : L’ORPHÉE_Mas_Foulaquier

Belle astringence pour un vin léger à boire l'été.

Véronique V recommande ce vin
Véronique V
véronique v
Laure B
laure b
Avis laissé le sur le vin : Violetta_Mas_Foulaquier

Vin rouge léger et très agréable en bouche

Laure B recommande ce vin
Laure B
laure b
Avis laissé le sur le vin : La_Chouette_Mas_Foulaquier

Fruité sans être trop sucré, très agréable

Laure B recommande ce vin
Gautier L
gautier l
Avis laissé le sur le vin : Violetta_Mas_Foulaquier

Super vin de printemps, on a hâte de revoir le soleil et de le siroter en terrasse !

Gautier L recommande ce vin  -  Excellent rapport qualité-prix
Gautier L
gautier l
Avis laissé le sur le vin : Le_Petit_Duc_Mas_Foulaquier

Très élégant pour un Languedoc.

Gautier L recommande ce vin  -  Excellent rapport qualité-prix
Gautier L
gautier l
Avis laissé le sur le vin : L’ORPHÉE_Mas_Foulaquier

Super pic st loup !

Gautier L recommande ce vin  -  Excellent rapport qualité-prix
Ant Wine
ant wine
Avis laissé le sur le vin : La_Chouette_Mas_Foulaquier

Super Chouette ce vin.. Avec des amis, bien frais, que du bonheur...

Ant Wine recommande ce vin  -  Excellent rapport qualité-prix
Antoine L Lafite
antoine l lafite
Avis laissé le sur le vin : Le_Petit_Duc_Mas_Foulaquier

Il n'est pas petit ce Duc, mais plutôt un grand vin.. Jolie couleur avec des arômes de fruits.. Bravo Blandine et Pierre..

Antoine L Lafite recommande ce vin  -  Excellent rapport qualité-prix
Baptiste Gillard
baptiste gillard
Avis laissé le sur le vin : La_Chouette_Mas_Foulaquier

Je recommande !!

Baptiste Gillard recommande ce vin  -  Excellent rapport qualité-prix
Benjamin Albarede
benjamin albarede
Avis laissé le sur le vin : La_Chouette_Mas_Foulaquier

Ouh ouh que c'est bon ! Ok ca peut-être facile de dire que ce vin est vraiment chouette, mais pour moi l'un des plus blancs du sud qui m'a été donné de goûter !

Benjamin Albarede recommande ce vin

Languedoc

Depuis quelques années, le regard des amateurs se détourne des régions « historiques » pour s'aventurer vers de nouvelles contrées viticoles. C'est le cas avec le Languedoc, dont les vins, boudés pendant des lustres, rivalisent désormais avec les plus grands. Longtemps producteur de vins de consommation courante, ce vaste vignoble a repris du poil de la bête avec l'arrivée de cépages plus « nobles » dans les années 70.

Aujourd'hui, le Languedoc poursuit sa mutation : terroirs préservés, cépages mieux maîtrisés, viticulture plus douce, élevage optimisé. Entre les Cévennes, les Pyrénées, le Massif des Corbières et la Montagne Noire, Le Languedoc c'est une palette de plus de 100 cépages, une diversité de sols incroyables – sablonneux, calcaires ou argileux sur le littoral, schistes, marnes, terrasses de cailloux, roulés en bordure de crêtes et vallées et des contrastes climatiques extrêmement forts d'un coin à l'autre. Alors oubliez les clichés des vins du sud lourdingues et gavés de soleil. Le Languedoc a su trouver l'équilibre entre puissance et finesse. Attendu au tournant sur ses rouges, la région marque également des points avec ses rosés et ses blancs. La richesse des terroirs et la diversité de ses AOC made in Languedoc en font un champ d'investigation passionnant.