350M Saint Joseph 2015 - Domaine Les Bruyères

18.5

4.2
35
avis

Fi_350M_LesBruyeres

Rhône - St Joseph - rouge - 75 cl

DISPONIBLE FIN NOVEMBRE Si les racines sont bien ancrées dans leur sol, le fruit, lui, se trouve plus proche des étoiles. A 350 mètres d’altitude on voit plus loin et ici le vin qui est produit peut atteindre 20 ans de garde. Un nectar béni des Saints.

Revue des vins de France 16/20

Proposé par :


Le robuste David, bon vivant et adepte de la nature, a choisi après une série de rencontres déterminantes de conduire les vignes familiales selon les principes de la biodynamie. Le cépage syrah, l’âme de son appellation, est travaillé avec passion par David qui en extrait des cuvées aussi sobres qu’impressionnantes.


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Fiche Descriptive

Les vignes sont portées par des sols de type plateau granitique à 350 m d’altitude, sur la rive droite du Rhône. La culture de la vigne est conduite pour une partie en agriculture biologique certifiée par Ecocert et pour l’autre partie en agriculture biologique certifiée par Ecocert et en biodynamie par Biodyvin L’ébourgeonnage, le relevage, l’élimination des entre-cœurs et les vendanges se font manuellement. Vendange et tri manuel sur pieds et sur table de tri. Egrappage à 100 %, encuvage et décuvage par gravité. Vinification traditionnelle en cuves béton brut. Cuvaison de 28-32 jours avec pigeage, pressurage avec un pressoir vertical à faible pression. Elevage de 12 mois en demi-muids pour 40% et en cuve béton brute pour 60%.

appellation Rhône - St Joseph
cépages Syrah
millésime 2015
alcool 13°
accord Côte de bœuf

Note moyenne de ses vins sur 35 avis

Lelong Stephane
lelong stephane
Avis laissé le

Lelong Stephane recommande ce vin
Cécile L.
cécile l.
Avis laissé le

Force et légèreté réunies, un vin "aérien".

Cécile L. recommande ce vin
Hélène L.
hélène l.
Avis laissé le

Force et légèreté réunies pour nous servir. Un délice.

Hélène L. recommande ce vin  -  Excellent rapport qualité-prix
Valérie T.
valérie t.
Avis laissé le

Épices superbes. Excellent !

Valérie T. recommande ce vin  -  Excellent rapport qualité-prix
Xavier Carpentier
xavier carpentier
Avis laissé le

Xavier Carpentier recommande ce vin  -  Excellent rapport qualité-prix
Camille ARNAUD
camille arnaud
Avis laissé le

Excellent, vin puissant..

Guillaume Latour
guillaume latour
Avis laissé le

Vin puissant.. Très bon

Charlotte Diot
charlotte diot
Avis laissé le

Poivré, notes épicées et piussantes. Super !!

Carolane Boissy
carolane boissy
Avis laissé le

Excellent. Super rapport qualité/prix pour un Saint Joseph..

Aude CAUSSEMILLE
aude caussemille
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Poivré, sur les fruit rouges. A accompagner d'une bonne viande.

Stéphane Hossard
stéphane hossard
Avis laissé le

Whaouh.. Epicé et puissant

Jean-Charles Campisciano
jean-charles campisciano
Avis laissé le

Super, avec une bonne viande de bœuf. Des notes épicées et fruitées pour ce st Joseph..

Martin Roux
martin roux
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Nez épicé..Très ensoleillé!! Excellent à mon humble avis

Martin Roux recommande ce vin
Naimerac Villafruela
naimerac villafruela
Avis laissé le

Bien avec du fromage. Des promesses au nez ..

Naimerac Villafruela recommande ce vin
Laurent Berlie
laurent berlie
Avis laissé le

Laurent Berlie recommande ce vin
Bob Hamburger
bob hamburger
Avis laissé le

Nez gourmand, assemblage puissant..

Bob Hamburger recommande ce vin
Marie Mahé
marie mahé
Avis laissé le

Arômes de griottes confites. Boisé, épicé. Léger et fin en bouche. Peu de tenue en bouche.

Marie Mahé recommande ce vin
Xavier Acakpovi
xavier acakpovi
Avis laissé le

Un nez marqué par des fruits rouges, une belle couleur opaque. Ce vin se distingue par sa finesse, très agréable en bouche. Un vin que l'on boit avec plaisir....

Xavier Acakpovi recommande ce vin
Adrien Voileau
adrien voileau
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de la Finesse, du fruit, du poivre, un vin très sympa, un peu trop cher pour être parfait ;-)

Pierre Parisot
pierre parisot
Avis laissé le

A déguster les yeux fermés ! le meilleur de la soirée dégust ;)

Pierre Parisot recommande ce vin
cammmhh
cammmhh
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Ne reste pas assez en bouche à mon goût ! Mais les aromes sont agréables !

cammmhh recommande ce vin
Olivier Schaack
olivier schaack
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Ce vin est plein de ressources. Très agréable. Merci à WineRepublik pour la trouvaille

Benjamin Albarede
benjamin albarede
Avis laissé le

Du plaisir qui vous monter en altitude, bien au-delà des 350 mètres annoncées. Bravo David pour ce vin, on en redemande.

Jenn Choupi
jenn choupi
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Super vin, agréable en bouche, tanins fondus effectivement je rejoins Cyril peu attendre pour être bu. Prix très correct pour cette qualité !

Cyril Chaar
cyril chaar
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Un vin qui a du corps. J´ai pu déguster ce St Joseph au cours d´une soirée avec des amis et il a clairement fait l´unanimité. C´est un vin corsé et épicé qui peut attendre pour être bu. Seul défaut propre aux bons vins: la bouteille se vide trop vite!

Arnaud Legay
arnaud legay
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Un vin qui vous séduira.Typique et élégant, un très bon Rhône pour notre plaisir

Olivier Cantet
olivier cantet
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Belle rondeur pour un vin puissant et épicé. Joli succès !

Nicolas Andrieu
nicolas andrieu
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Très beau vin. Peu attendre pour être bu. Prix très compétitif pour un St Joseph de cette qualité.

François Gallizia
françois gallizia
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Vin exigeant, poivré, fort au premier abord mais a une profondeur en bouche

Guillaume Chartier
guillaume chartier
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très bon, belle couleur, agréable en bouche, belle longueur

Candice Gallizia
candice gallizia
Avis laissé le

très bon vin

Olivier Schaack
olivier schaack
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Quelle belle surprise. Très haut niveau pour un St Joseph à 17€. A commander les yeux fermés et les papilles grandes ouvertes

Christine Pelosse
christine pelosse
Avis laissé le

Caractere proche des vins du sud ouest

Jennifer Bienaimee
jennifer bienaimee
Avis laissé le

vin très équilibré qui me plait

Emma Lepers
emma lepers
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Tres agreable - je vais en acheter !!!!

La Vallée du Rhône

250 kilomètres, 6 départements, 250 communes, une trentaine d'appellations et 27 cépages, si vous ne trouvez pas votre bonheur ici, franchement c'est que vous faites les difficiles.

La Vallée du Rhône peut schématiquement se diviser en deux : au nord, le vignoble septentrional qui s'étend de Vienne à Montélimar, essentiellement monocépage - on est dans le coin des Côtes Rotie, des Condrieu, des Saint-Joseph, des Cornas, des Hermitage, autrement dit, au paradis de la Syrah - et AU SUD, le vignoble méridional, au dessus d'Avignon, avec des appellations aussi variées que Vaqueyras, Gigondas, Lirac, Chateauneuf-du-Pape, Ventoux, Lubéron… La vallée du Rhône est donc une région aux multiples personnalités. Ce qu'il faut retenir, c'est que la vigne est présente ici depuis l'Antiquité, baignée dans un climat méditerranéen, balayée par le mistral et plantée sur des sols extrêmement divers. Nous sommes donc sur un terroir complexe, avec des vignerons doués d'un savoir-faire ancestral et des vins au caractère bien trempé en rouge, comme en blanc (comme à Condrieu). Selon l'humeur, certains s'orienteront donc vers des rouges droits et francs (Saint-Joseph), désaltérants et charmeurs (Crozes-Hermitage), fins et élégants (Côte Rotie), corsés et concentrés (Gigondas), ronds et fruités (Lubéron)… Les plus patients, se régaleront avec les vins de garde soyeux et fascinants de Chateauneuf.