Trilogie rouge 2015 - Domaine Viranel

7.3

5.0
1
avis

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groupé
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Languedoc - Pays d'Hérault Cessenon - rouge - 75 cl

La trilogie est la gamme du domaine Viranel qui privilégie la gourmandise et la simplicité. Un vin rouge tout en fraîcheur aux notes de fruits frais marqués par le soleil de Saint-Chinian.


Sur les collines de Viranel, la tradition et la modernité s’allient dans un mode de culture raisonnée de la vigne sur les 40 ha du Domaine familial. Transmise de génération en génération depuis 1551, la propriété trouve ses racines sur les vestiges d’une Villa Gallo-romaine. Nous sommes aujourd’hui 2 frères, Nicolas et Arnaud BERGASSE-MILHÉ, à écrire avec passion le nouveau chapitre de l’histoire des Vins de Viranel. Notre savoir-faire vous guidera dans vos choix à travers notre passion commune : le Vin. De l’apéritif convivial au repas gastronomique, notre point d’honneur restera toujours votre plaisir.


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Fiche Descriptive

Macérations courtes de 4 à 6 jours sur l’Alicante et de 8 à 12 jours pour Syrah et Cabernet. Travail d’extraction souple en délestages exclusivement. Elevage dans nos chais cuves inox et béton semi-enterrées.

appellation Languedoc - Pays d'Hérault Cessenon
cépages Alicante, Syrah, Cabernet Sauvignon
millésime 2015
alcool 14°
accord Viande

Note moyenne de ses vins sur 1 avis

Bergasse Arnaud
bergasse arnaud
Avis laissé le

Super originalité donnée par l'Alicante qui aporte sa petite touche terroir et fraîcheur. 0 boire légèrement frais c'est une cuvée hyper croquante et dynamique!

Bergasse Arnaud recommande ce vin  -  Excellent rapport qualité-prix

Languedoc

Depuis quelques années, le regard des amateurs se détourne des régions « historiques » pour s'aventurer vers de nouvelles contrées viticoles. C'est le cas avec le Languedoc, dont les vins, boudés pendant des lustres, rivalisent désormais avec les plus grands. Longtemps producteur de vins de consommation courante, ce vaste vignoble a repris du poil de la bête avec l'arrivée de cépages plus « nobles » dans les années 70.

Aujourd'hui, le Languedoc poursuit sa mutation : terroirs préservés, cépages mieux maîtrisés, viticulture plus douce, élevage optimisé. Entre les Cévennes, les Pyrénées, le Massif des Corbières et la Montagne Noire, Le Languedoc c'est une palette de plus de 100 cépages, une diversité de sols incroyables – sablonneux, calcaires ou argileux sur le littoral, schistes, marnes, terrasses de cailloux, roulés en bordure de crêtes et vallées et des contrastes climatiques extrêmement forts d'un coin à l'autre. Alors oubliez les clichés des vins du sud lourdingues et gavés de soleil. Le Languedoc a su trouver l'équilibre entre puissance et finesse. Attendu au tournant sur ses rouges, la région marque également des points avec ses rosés et ses blancs. La richesse des terroirs et la diversité de ses AOC made in Languedoc en font un champ d'investigation passionnant.