Attitude Pinot noir 2017 - Domaine Pascal Jolivet

12.0

3.3
2
reviews

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Loire - Val de Loire - rouge - 75 cl

« Attitude » Pinot Noir présente une couleur rubis brillante avec d’élégants arômes de fruits rouges, cerises et cassis. Des notes épicées conduisent à une finale très élégante où l’équilibre et la finesse se mêlent harmonieusement et transcrivent la noblesse du Pinot Noir

The seller :


Il a de l’audace Pascal Jolivet, et un certain culot aussi. Dénicheur de terroirs, explorateur des temps modernes, avec des nouvelles méthodes de vinification, il a fait de la Loire son terrain de jeu. Cette approche visionnaire, lui ont permis de s’imposer comme l’un des grands vignerons de la région.


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Information about the product

appellation Loire - Val de Loire
Grapes Pinot Noir
Millésime 2017
Alcohol 12°
Food pairing Poisson, Viande_blanche, Fromage

Average rating based on 2 reviews

Astrid R.
astrid r.
Avis laissé le

Très bon sur le début. La fin laisse un peu perplexe. Assez léger, peu de tanin. Comme une diffusion d'épices et poivre, de manière discrète sur la fin. Peut contenter tout type de convive.

Astrid R. recommande ce vin
Fabien S.
fabien s.
Avis laissé le

Bien quand on veut un rouge léger !

Fabien S. recommande ce vin

La Loire

« Nul n'est censé ignorer la Loire », c'est avec ce slogan plutôt sympa que la Vallée de la Loire, 3ème plus grande région viticole française, titille les amateurs de vin. Mais il suffit d'emprunter les 800 kilomètres de route touristiques qui court de la région Centre à l'Atlantique pour se rendre compte que la Loire est unique et… multiple.

Si la plupart des vins de Loire sont mono-cépages : Melon de Bourgogne en Nantais, Chenin, Cabernet et Gamay en Anjou, Saumur et Touraine, Sauvignon et Pinot Noir en Touraine et dans le Centre, mais aussi Grolleau, Pinot Meunier, Pineau d'Aunis, Romorantin… les sols sont d'une extrême variété. Les hommes ont donc du adapter l'encépagement et adopter des traditions viticoles multiples. L'harmonie entre cépages et terroirs se dessine parcelle après parcelle et offre une gamme extrêmement diversifiée mais non sans une certaine cohérence. C'est surprenant, mais les vins du Val de Loire, qu'ils proviennent du Pays Nantais, d'Anjou ou de Touraine ont tous un ADN commun : la fraicheur, la suavité, la vivacité et une certaine élégance. La faute au climat globalement tempéré qui balaie la région ? Sans doute, mais aussi à la Loire, qui, soutenue par ses nombreux affluents joue un rôle modérateur non négligeable : elle favorise l'existence de microclimats propices à la culture de la vigne et contribue à la grande diversité des vins. Il n'y a donc pas une Loire mais des Loire, avec des cépages, des vins, des structures de production, des sols et des paysages variés. Dans cette diversité se dessine tout de même les contours de cinq grandes régions : les vignobles auvergnats, le Centre-Liore, la Touraine, l'Anjou-Saumur, et la région de Nantes.