Aux Bêtises 2016 - Domaine Les Bruyères

18.5

4.3
14
avis

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groupé
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Rhône - Crozes Hermitage - blanc - 75 cl

Ces Bêtises nous apportent joie et bonne humeur, un grand blanc de la vallée du Rhône.

Revue des vins de France 16/20

Proposé par :


Le robuste David, bon vivant et adepte de la nature, a choisi après une série de rencontres déterminantes de conduire les vignes familiales selon les principes de la biodynamie. Le cépage syrah, l’âme de son appellation, est travaillé avec passion par David qui en extrait des cuvées aussi sobres qu’impressionnantes.


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Fiche Descriptive

Les vignes sont issues des terrasses argilo-calcaires de la commune de Beaumont-Monteux carcatérisées par un sol drainant à galets. La culture de la vigne entièrement conduite en agriculture biologique est certifiée par Ecocert et en biodynamie par Biodyvin. David et ses équipes ne ménagent pas leurs efforts : l’ébourgeonnage, le relevage, l’élimination des entre-cœurs, les vendanges en vert se faisant manuellement. L'élevage de 8 mois sur lies est fait en ovoïde béton de 16 hl (ce sont ces oeufs étrange en béton) pour les 2/3 et en barriques pour l’autre tiers .

appellation Rhône - Crozes Hermitage
cépages Marsanne, Roussanne
millésime 2015
alcool 12°
accord Fromage de chèvre, Fruits de mer, Poisson, Crustacés, Fromage, Lapin

Note moyenne de ses vins sur 14 avis

SilverSurfer
silversurfer
Avis laissé le

Fin, frais, avec ce bon cote alcooleux des vins du sud

SilverSurfer recommande ce vin
Thierry Kocher
thierry kocher
Avis laissé le

Vin soyeux assez rond. Bouche sur le réglisse. A garder

Thierry Kocher recommande ce vin
Julien Mascarell
julien mascarell
Avis laissé le

Belle minéralité, fumé, riche et tendu. Un vin de gastronomie, puissant.

Julien Mascarell recommande ce vin
Jean-jacques Poudevigne
jean-jacques poudevigne
Avis laissé le

Jean-jacques Poudevigne recommande ce vin
Florent Cetier
florent cetier
Avis laissé le

Subtile mineral

Florent Cetier recommande ce vin
Mathieu Dupin
mathieu dupin
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Notes anisé et fumé, bouche grasse très sudiste.

Mathieu Dupin recommande ce vin
Olivier Schaack
olivier schaack
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Agréable en bouche,

Olivier Schaack recommande ce vin
Olivier Cantet
olivier cantet
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Il a la puissance du Crozes Hermitage avec beaucoup de rondeur en bouche. Un début de bouche fruité légèrement acidulé qui s'épanouit ensuite avec beaucoup de finesse sur des notes plus florales. Belle longueur en bouche. Peut être servi à la température ambiante (de l'automne ...) comme un grand vin mais aussi plus frais en été sans perdre de son talent. Toute l'année , mon blanc préféré !

Olivier Cantet recommande ce vin
Lucas Vidal
lucas vidal
Avis laissé le

Un délice, incroyable dans le nez et la bouche.

Lucas Vidal recommande ce vin
Arnaud Legay
arnaud legay
Avis laissé le

Comme toujours chez David Reynaud, un tres bel équilibre en finesse et rondeur. Je suis fan.

Arnaud Legay recommande ce vin
Jenn Choupi
jenn choupi
Avis laissé le

Vous en avez pas dans votre cave ? C'est une grossière erreur ! Un vin tout en rondeur, avec une belle longueur en bouche. Je suis FAN !!!!!

Jenn Choupi recommande ce vin  -  Excellent rapport qualité-prix
yannis gil
yannis gil
Avis laissé le

Un blanc très équilibré, on en redemande !

yannis gil recommande ce vin  -  Excellent rapport qualité-prix
Antoine Lafitte
antoine lafitte
Avis laissé le

Si vous aimez les rouges de David Reynaud , vous allez adorer ce blanc. Un vin très équilibré, avec finesse et complexité..

Antoine Lafitte recommande ce vin
Ben Album
ben album
Avis laissé le

Un vin blanc magnifique, je me suis régalé devant cette belle complexité avec toujours cette touche de légèreté comme seul David Reynaud sait le faire. De quoi tomber amoureux des vins blancs du Rhône.

Ben Album recommande ce vin  -  Excellent rapport qualité-prix

La Vallée du Rhône

250 kilomètres, 6 départements, 250 communes, une trentaine d'appellations et 27 cépages, si vous ne trouvez pas votre bonheur ici, franchement c'est que vous faites les difficiles.

La Vallée du Rhône peut schématiquement se diviser en deux : au nord, le vignoble septentrional qui s'étend de Vienne à Montélimar, essentiellement monocépage - on est dans le coin des Côtes Rotie, des Condrieu, des Saint-Joseph, des Cornas, des Hermitage, autrement dit, au paradis de la Syrah - et AU SUD, le vignoble méridional, au dessus d'Avignon, avec des appellations aussi variées que Vaqueyras, Gigondas, Lirac, Chateauneuf-du-Pape, Ventoux, Lubéron… La vallée du Rhône est donc une région aux multiples personnalités. Ce qu'il faut retenir, c'est que la vigne est présente ici depuis l'Antiquité, baignée dans un climat méditerranéen, balayée par le mistral et plantée sur des sols extrêmement divers. Nous sommes donc sur un terroir complexe, avec des vignerons doués d'un savoir-faire ancestral et des vins au caractère bien trempé en rouge, comme en blanc (comme à Condrieu). Selon l'humeur, certains s'orienteront donc vers des rouges droits et francs (Saint-Joseph), désaltérants et charmeurs (Crozes-Hermitage), fins et élégants (Côte Rotie), corsés et concentrés (Gigondas), ronds et fruités (Lubéron)… Les plus patients, se régaleront avec les vins de garde soyeux et fascinants de Chateauneuf.