La Roque 2016 - Mas del Perié

14.5

3.9
18
avis

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Sud Ouest - Cahors - rouge - 75 cl

Note des experts: 15,5/20 Bettane & Desseauve 15,5/20 RVF

Revue des vins de France 15,5/20

Proposé par :


Après avoir dit adieu au négoce familial, Fabien Jouves crée, en 2006, le Mas del Périé. Le jeune artisan-vigneron ne fait pas dans le consensuel, pétri par des études d’œnologue, il a surtout le bon sens paysan chevillé au corps, ce qui l’amène à conduire ses 20 hectares de vignes en bio puis en biodynamie. Grâce à une irréprochable sélection parcellaire et à une vinification soignée, il offre au Malbec, cépage roi dans la région, un souffle nouveau.


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Fiche Descriptive

Vin travaillé en Bio-dynamie (Écocert - Demeter) sur des sols de côteaux argilo-calcaire, et profond caillouteux. L’âge moyen des vignes est de 30 ans et l’encépagement est 100% Malbec. La vendange est complètement manuelle et l’élevage sur lies 50% barriques de 2 à 5 vins, 50% cuve bétons durant 10 mois. Non collé non filtré.

appellation Sud Ouest - Cahors
cépages Malbec
millésime 2016
alcool 13°
accord Grillades, Gibiers à poils, Agneau

Note moyenne de ses vins sur 18 avis

Maxime P.
maxime p.
Avis laissé le

Maxime P. recommande ce vin
Annabelle P.
annabelle p.
Avis laissé le

Sent bon, belle couleur, j'aime !! Il reste en bouche. Viril !

Annabelle P. recommande ce vin
Julien C.
julien c.
Avis laissé le

J'ai apprécié

Julien C. recommande ce vin
Astrid S.
astrid s.
Avis laissé le

Très goûtu, un délice.

Astrid S. recommande ce vin
Camille A.
camille a.
Avis laissé le

Bon, même si je ne l'ai pas trouvé très surprenant....

René Lebertre
rené lebertre
Avis laissé le

Un côté brûlé et aérien, un goût fin et caractéristique.

René Lebertre recommande ce vin
Clément Lissandre
clément lissandre
Avis laissé le

Clément Lissandre recommande ce vin
Vincent  Geffroy
vincent geffroy
Avis laissé le

fruité, astringent. j'aime !!

Olivier Bichet
olivier bichet
Avis laissé le

Très bon vin, très agréable.

Sassandra Leguay-raynal
sassandra leguay-raynal
Avis laissé le

Il a de la cuisse et du corps.

Sylvie Lacassagne
sylvie lacassagne
Avis laissé le

Tres agreable, meme s'il accroche un peu.

Adrien Voileau
adrien voileau
Avis laissé le

Très sympa, fruité et puissant, tout ce qu'on attend d'un Cahors, avec un bel équilibre et une certaine finesse, du beau travail !

Pierrick Ysern
pierrick ysern
Avis laissé le

Très bon, mais un peu jeune.

Jenn Choupi
jenn choupi
Avis laissé le

Fan de Malbec ! Très bon vin peut être encore un peu jeune mais un vrai potentiel !!!

Clément Guillaume
clément guillaume
Avis laissé le

Très très bon, un beau travail sur le malbec. A decouvrir

Benjamin Albarede
benjamin albarede
Avis laissé le

Oubliez tout ce que vous savez sur le Cahors et découvrez cette cuvée, toute en finesse et en légèreté, un travail d'orfèvre !

Jb Aldebert
jb aldebert
Avis laissé le

nez interessant, legerement tannique belle longueur en bouche.

Annick Joud
annick joud
Avis laissé le

Vin agréable avec une pointe d'acidité.. On sent le vieillissement en fut de chêne.. Ambiance bonne bouffe devant un feu de cheminée avec du gibier à la campagne.

Le Sud-Ouest

Lorsqu’il s’agit de s’aventurer dans le sud-ouest, les amateurs de vin ont tendance à focaliser (à tort !) sur Bordeaux ; pourtant, s’il y a bien un coin de France où il faut sortir des sentiers battus, c’est ici. Des Landes à l’Ariège en passant par le Gers, de la Dordogne à l’Aveyron en traversant le Lot, la vigne est partout ou presque.

C’est vrai, on vous l’accorde, il n’y a pas vraiment de cohérence entre tous ces petits vignobles : le sud-ouest est vaste, sans unité et donne parfois l’impression d’être une région fourre-tout. Ce qui ne veut pas dire qu’il ne recèle pas de jolies petites ! Allez, viendez : on partira du sud-ouest avec le Piémont-Pyrénéen (Madiran, Jurançon…) pour remonter direction le bassin gascon puis la vallée du Lot (Bergeras, Cahors…), avant de glisser tranquilou à l’est, vers les bassins aveyronnais, tarnais et garonnais (pour finir en beauté dans un bar à vin toulousain !). Ce voyage initiatique nous permettra de faire connaissance avec 300 variétés de cépages (dont 120 autochtones)… Tout simplement dingue ! Cette incroyable diversité a même fait du sud-ouest le berceau des cépages océaniques mondiaux. Cultivés, observés et domptés ici, on les retrouve désormais dans le monde entier. C’est certain, sur le terrain, c’est à la fois fascinant et déroutant : on se rassure autour d’un verre de Gaillac avant de perdre le nord en dégustant un Cahors, ou de carrément péter une durite en sirotant un blanc des Pyrénées Atlantiques. Bon, si ça peut vous réconforter, des projets de classements (simples et lisibles) des terroirs et des vins sont en cours. Cela vous donnera sans doute quelques repères pour tenter de vous y retrouver au milieu de cette tripotée de vins au caractère bien trempés. En attendant, laissez-vous prendre par la main et partez à l’aventure avec Wine Republik. Que risquez-vous, à part une bonne surprise ?