Oliphant Jérakine 75 cl - Brasserie de l'Etre

7.0

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avis

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Paris - Bière - Biere - 75 cl

Cette IPA de tradition est une blonde très houblonnée. Charnue et ronde, l'Oliphant est une bière à l'amertume puissante d'une grande élégance. Une bière qui peut facilement s'inviter à table.

Proposé par :


La question a jailli plus d’une fois au coin du bar d’Edward. Avec un de ses amis et clients Loïc, ils s’inventent une vie pleine de houblon, inspirée par les micro-brasseries du Nord de l’Amérique. Alors, ils se renseignent, ils ouvrent des bouquins, fouinent sur le net pour comprendre et apprendre. Ils sautent le pas en juin 2015 : la Brasserie de l’Être voit officiellement le jour. Les deux acolytes fabriquent et dorlotent désormais leurs breuvages dans le 19ème, sans aucun additif technique.


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Fiche Descriptive

Le cornac indien du vieil Oliphant Jérakine but un jour une Indian Pale Ale. Il la trouva à son goût et voulut en acquérir une grande quantité. "Combien j'en veux? Assez pour remplir mon Oliphant, là… Jéri... Jira… Jérakine!"

appellation Paris - Bière
cépages Malt
millésime
alcool 6°

Note moyenne de ses vins sur 1 avis

Baptiste Gillard
baptiste gillard
Avis laissé le

Baptiste Gillard recommande ce vin

Paris

Très bien, on vous l’accorde Paris n'est pas un terroir à proprement parlé, en tout cas pas au sens habituel, on ne peut pas vraiment qualifier son sol et son climat d’identitaire, quoique…à y regarder de plus près, les pavés et la grisaille de la capitale sont une véritable signature. L’originalité de ce terroir n’est donc ni agricole, ni rurale mais totalement culturelle.

Il tire sa personnalité et sa singularité de la diversité des influences dont il regorge, de son histoire et de son dynamisme. Tant de cultures se sont mélangées, apportant avec elles une partie de leur identité faisant de Paris un lieu de création à l'imaginaire infinie, au passé inspirant et au futur plein de promesses. Il n’est donc pas étonnant de voir au sein de ce magma culturel et bétonneux, fleurir micro-brasseries et distilleries, qui puisent dans les racines de la capitale, l’inspiration nécessiare à leurs créations.