Orthogneiss 2016 - Domaine de l'Ecu

14.0

4.0
46
avis

domainedel'ecu-orthogneiss.jpg

Loire - Muscadet Sèvres et Maine - blanc - 75 cl

Un grand muscadet qui vous fera (re)découvrir l’appellation. Frais et incisif, il accompagne parfaitement les plats épicés. A boire maintenant ou à laisser vieillir.

Revue des vins de France 15,5/20 Bettane et Dessauve 15/20

Proposé par :


Le domaine de l’Ecu, OVNI du pays nantais fut chapeauté par le « maitre » Guy Bossart. Cet avant-gardiste opiniâtre et convaincu par le bio depuis 1975, a passé la main en 2010 à Frédéric. Toujours en suivant la ligne de son prédécesseur, Fréderic impose sa nouvelle façon de faire du vin pour produire des vins exprimant le terroir avec un bonheur communicatif.


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Fiche Descriptive

Le compagnon de tous vos plats épicés: compagnon parfait de l'ail, du gingembre, de la cardamome, de la coriandre, du poivre et autres épices doux: un canard laqué, un vieux parmesan, un carpaccio de poulpe ail frais/coriandre, du caviar… les accords sont infinis...

appellation Loire - Muscadet Sèvres et Maine
cépages Melon de Bourgogne
millésime 2016
alcool 12°
accord Velouté de Potimarron, Plats épicés, Cuisine indienne

Note moyenne de ses vins sur 46 avis

Axel Marche
axel marche
Avis laissé le

Axel Marche recommande ce vin
Elisa Al
elisa al
Avis laissé le

Un vin minéral des plus surprenants !

Elisa Al recommande ce vin  -  Excellent rapport qualité-prix
Cécile L.
cécile l.
Avis laissé le

Une très belle texture, une douceur agréable.

Cécile L. recommande ce vin  -  Excellent rapport qualité-prix
Hélène L.
hélène l.
Avis laissé le

Idéal avec de bonne huîtres ! Douceur, goût de reviens-y.

Hélène L. recommande ce vin
Valérie T.
valérie t.
Avis laissé le

Un retour en bouche très agréable.

Valérie T. recommande ce vin
Collantes B.
collantes b.
Avis laissé le

Un côté minéral qui surprend, et qui s'apprécie !

Collantes B. recommande ce vin
Assia K.
assia k.
Avis laissé le

Belle surprise ! Vin très minéral, sans aucune amertume.

Assia K. recommande ce vin
Jean luc C
jean luc c
Avis laissé le

Manque de caractère..

Jeremy SC
jeremy sc
Avis laissé le

Muscadet avec des notes liquoreuses..

Jeremy SC recommande ce vin
Claudia V
claudia v
Avis laissé le

Bien fruité..

Claudia V recommande ce vin
PL N
pl n
Avis laissé le

Je préfère que le Classic, même si je ne suis pas très blanc sec. Il est plus équilibré.

PL N recommande ce vin
Fred C
fred c
Avis laissé le

Sucré..

Darya C
darya c
Avis laissé le

Un muscadet différent de ceux goûté avant. Il est sec,mais avec un présence de fruits..

Darya C recommande ce vin  -  Excellent rapport qualité-prix
Hilary N
hilary n
Avis laissé le

Plus doux que le Classic, cela reste un muscadet que j’apprécie , avec une belle tension..Pour des fruits de Mer...

Hilary N recommande ce vin  -  Excellent rapport qualité-prix
Yoann Rbft
yoann rbft
Avis laissé le

Top, Merci Fred..Excellent

Yoann Rbft recommande ce vin  -  Excellent rapport qualité-prix
Marine B
marine b
Avis laissé le

Marine B recommande ce vin
Hermione Gallrd
hermione gallrd
Avis laissé le

Merci Frédéric pour ce muscadet..

Hermione Gallrd recommande ce vin
Anastasiya Sun
anastasiya sun
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Quel Muscadet !!

Anastasiya Sun recommande ce vin
Marine Vltz
marine vltz
Avis laissé le

Marine Vltz recommande ce vin
Camille F
camille f
Avis laissé le

Nez assez léger, plutôt végétal

Camille F recommande ce vin
Laura T
laura t
Avis laissé le

A méditer....

Laura T recommande ce vin
Gari P
gari p
Avis laissé le

A du pep's ! Rond intense, j'adore.

Gari P recommande ce vin  -  Excellent rapport qualité-prix
Gilles M
gilles m
Avis laissé le

Un côté minéral !

Gilles M recommande ce vin
Alessandra R
alessandra r
Avis laissé le

Même si nous ne sommes pas très fan du Muscadet, le vin est très bon et surprenant !

Alessandra R recommande ce vin
Maximilien F
maximilien f
Avis laissé le

Petit goût fumé intéressant !

Maximilien F recommande ce vin
Cécile R
cécile r
Avis laissé le

Frais

Cécile R recommande ce vin
Pierre T
pierre t
Avis laissé le

Très bon blanc, bouche ample, nez fruité. J'aime !

Pierre T recommande ce vin  -  Excellent rapport qualité-prix
Olivier R
olivier r
Avis laissé le

Beau nez, belle bouche même si on s'attend a avoir un peu plus de longueur !

Olivier R recommande ce vin
Eric C
eric c
Avis laissé le

A ne pas boire trop frais ! Agréable en bouche, assez dynamique ! J'aime beaucoup

Eric C recommande ce vin
Olivier Schaack
olivier schaack
Avis laissé le

Olivier Schaack recommande ce vin
Anne-laure P
anne-laure p
Avis laissé le

Belle minéralité, vin intéressant

Anne-laure P recommande ce vin
Emmanuel F
emmanuel f
Avis laissé le

Ne correspond pas trop à mes attentes, trop sec pour moi

Joséphine L
joséphine l
Avis laissé le

Un peu trop sec pour moi mais il est agréable

Joséphine L recommande ce vin
Thomas R
thomas r
Avis laissé le

Un peu plus sec que le classic mais très bon !

Thomas R recommande ce vin
Ariane F
ariane f
Avis laissé le

Mérite peut être de l'ouvrir dans quelques mois, mais il a un goût très intéressant !

Ariane F recommande ce vin
Juliette M
juliette m
Avis laissé le

Plus complexe que la cuvée "Classic"- Minéral parfait pour un repas

Juliette M recommande ce vin
Marion C
marion c
Avis laissé le

Un gout minéral ! Plus de tenu en bouche que le classic !

Marion C recommande ce vin
Hortense E
hortense e
Avis laissé le

Un vin un peu plus fort que le classic en bouche. Notes fruitées.

Hortense E recommande ce vin
Pauline R
pauline r
Avis laissé le

Un peu léger, mais très étonnant en bouche par rapport au nez !

Pauline R recommande ce vin
Jordan C
jordan c
Avis laissé le

Très bon ! Fan

Jordan C recommande ce vin  -  Excellent rapport qualité-prix
Myriam H
myriam h
Avis laissé le

Très bon ! Je le recommande !

Myriam H recommande ce vin
Céline T
céline t
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Minéral ! Un avant goût d'un week end à St Malo ;)

Céline T recommande ce vin
Caroline M
caroline m
Avis laissé le

Pas assez de gout pour ma part je préfère des vins plus puissant !

Gregory R
gregory r
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Bonne tenue, bon nez ! Délicat !

Gregory R recommande ce vin
Louve R
louve r
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Plus fade, moins de caractère !

Myriam K
myriam k
Avis laissé le

Mielleux mais pas liquoreux doux et léger.

Myriam K recommande ce vin

La Loire

« Nul n'est censé ignorer la Loire », c'est avec ce slogan plutôt sympa que la Vallée de la Loire, 3ème plus grande région viticole française, titille les amateurs de vin. Mais il suffit d'emprunter les 800 kilomètres de route touristiques qui court de la région Centre à l'Atlantique pour se rendre compte que la Loire est unique et… multiple.

Si la plupart des vins de Loire sont mono-cépages : Melon de Bourgogne en Nantais, Chenin, Cabernet et Gamay en Anjou, Saumur et Touraine, Sauvignon et Pinot Noir en Touraine et dans le Centre, mais aussi Grolleau, Pinot Meunier, Pineau d'Aunis, Romorantin… les sols sont d'une extrême variété. Les hommes ont donc du adapter l'encépagement et adopter des traditions viticoles multiples. L'harmonie entre cépages et terroirs se dessine parcelle après parcelle et offre une gamme extrêmement diversifiée mais non sans une certaine cohérence. C'est surprenant, mais les vins du Val de Loire, qu'ils proviennent du Pays Nantais, d'Anjou ou de Touraine ont tous un ADN commun : la fraicheur, la suavité, la vivacité et une certaine élégance. La faute au climat globalement tempéré qui balaie la région ? Sans doute, mais aussi à la Loire, qui, soutenue par ses nombreux affluents joue un rôle modérateur non négligeable : elle favorise l'existence de microclimats propices à la culture de la vigne et contribue à la grande diversité des vins. Il n'y a donc pas une Loire mais des Loire, avec des cépages, des vins, des structures de production, des sols et des paysages variés. Dans cette diversité se dessine tout de même les contours de cinq grandes régions : les vignobles auvergnats, le Centre-Liore, la Touraine, l'Anjou-Saumur, et la région de Nantes.