Poulsard "Pinte Bien" 2016 - Domaine de la Pinte

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Jura - Arbois - rouge - 75 cl

Robe rouge clair. Nez de fruité, réglissé, d'épices et de feuilles mortes. Bel équilibre en bouche avec une finale fraîche et épicée.

Proposé par :


Dans les années 50, au lieu dit « La Pinte à la Capitaine » est repris par Roger Martin, un entrepreneur local, qui y plante 14 hectares de Savagnin. Quelques années plus tard, sous l'influence de son fils Pierre Martin le domaine passe en bio (1999) puis en biodynamie (2009) . Il nomme pour conduire le domaine des vignerons adeptes des vins vrais et natures : tout d'abord Bruno Ciofi puis Samuel Berger qui ont un sacré défi en tête : révéler tout la beauté des incroyables cépages et terroir du Jura, cette région injustement méconnue du grand public.


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Fiche Descriptive

"Pinte Bien " exprime simplement ce à quoi il est destiné! Le mot d'ordre est la buvabilité, la "picolabilité". Cette cuvée "juicy" est une sélection parcellaire, les vignes, d'une vingtaine d'années, sont plantées sur des marnes rouges du Trias. Le poulsard, cépage autochtone du Jura, avec sa couleur rouge clair, tirant sur le rouge corail ou brique, produit un vin rouge unique: non tannique, très fruité et épicé. Du fruit, rien que du fruit!

appellation Jura - Arbois
cépages Poulsard
millésime 2016
alcool 2014°
accord Cuisine méditerranéenne, Charcuterie, Grillades, Salade

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Le Jura

« Quand je vois le nombre de pages consacrées au Jura sur la carte des vins du Noma, accessoirement meilleur resto du monde, je me dis que j'ai eu raison de parier sur cette région viticole ». Il a du flair ce sommelier installé à Arbois. C'est vrai, aujourd'hui, le Jura, est LA région en vogue.

Simple effet de mode ? Oh que non ! Le Jura cartonne pour des bonnes raisons : viticulture ultra qualitative, nature respectée, cépages originaux et surtout tout une nouvelle génération de vignerons qui en veut. Les Jurassiens ne sont pas du genre à s'endormir sur leurs lauriers, au contraire. Ils travaillent d'arrache pied pour faire des vins de compet'. Petit par sa taille (à peine 80 kilomètres de long), le vignoble jurassien séduit par son incroyable diversité aromatique et gustative. Alors que le chardonnay et le pinot noir se plaisent plutôt pas mal sur les sols marneux, plus ou moins caillouteux, du piémont jurassien et ne sont pas trop frileux, le Jura a eu la très bonne idée de ne pas tout miser sur les cépages du voisin bourguignon. La région revendique sa différence et met en valeur des cépages autochtones : le Savagnin, le Poulsard et le Trousseau. Les vins ont donc une personnalité unique et un caractère très affirmé. C’est parfois assez déroutant pour les palais non initiés mais accrochez-vous et réessayez, le Jura le mérite amplement !